秋意浓,酱香醉!
10月12日,小谷丰收坛藏原酒品鉴交流会在盟大集团总部举行,受邀嘉宾循着“观、闻、尝、得”的传统品鉴之道,共同走进酱香世界,开启了一场独特的感官之旅。
12日下午,嘉宾齐聚盟大集团总部,总体了解了盟大集团的企业文化及发展概况;在盟大数据展厅,嘉宾参观听取了盟大数字酒库布局和大数据情况,远程查看了小谷丰收位于茅台镇原产地设立的数字酒库。
△在负责人的带领下,嘉宾走进盟大集团,参观盟大数据展厅
随后,通过介绍,嘉宾深入了解了关于白酒发展前景以及小谷丰收预订/封坛原酒带来的价值,对于盟大在白酒产业链的数字化布局和服务模式,嘉宾纷纷表示有了全新的认识。
△本次品鉴会伴手礼为小谷丰收定制酒具一套+坛藏原酒一份,嘉宾正扫码体验原酒溯源码
品鉴环节设于盟大集团总部一楼的中颂福生活体验馆,不同容器内分别盛装了小谷原酒、中颂福成品酒、碎沙酒以及不同轮次的基酒。
△品鉴环节
其中小谷原酒是以高粱、小麦、水为原料,严格遵循12987大曲坤沙工艺(即1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒)酿造,并将7个轮次酒按一定比例勾调而成的酱香型原酒。小谷原酒以酒调酒,未添加其它呈香呈味物质,保持着大曲坤沙酱香型白酒的原汁原味。
小谷原酒随着坛藏时间的增长,酒体品质会越来越好,封坛储藏变老酒后,不仅可以用来直接饮用,还可以作为品牌成品酒的调味酒,其市场价值也会随着时间增长而提升。
在主持人的细心引导下,嘉宾们通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等全方位感知,体验到了碎沙与大曲坤沙的区别、原酒与成品酒的区别,充分领略到了小谷原酒作为大曲坤沙古法酿造带来的深厚底蕴和文化价值。
△品鉴体验后,嘉宾移步一楼参观中颂福生活体验馆,整场活动在轻松愉悦的氛围中结束
以酒会友,酱香传情!
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