开在东郊记忆的云南小烧烤,给成都烧烤长脸了

旅行   2024-08-12 11:28   四川  

上周末二刷东郊记忆一家昭通小串烧烤,店名叫“铁臂半壮”。顾名思义就是我用强壮的臂膀,烤一个牛半壮。


当你看到透明烤台内的少数民族小哥时,立马明白这个烤肉的含金量有多高了。某些角度他看起来就像c罗或纳达尔,只是手里没有网球拍,而握紧烤串与调料瓶,旋转,撒落。



烤肉小哥深深蹙眉,深深深邃,异域特色深陷的眼,不仅看惯了大海大漠大草原,也要长期盯着烤肉,对抗烤肉的热浪。或者他觉得这小串是真小,比不得家乡的大串给劲儿?



他手臂非健身房量产的坨子肉,而是普通精瘦有力量,线条流畅,一串串烤完,叮!伸手按一下铃,服务员马上接过,快速穿行分别送上桌。


服务员送餐,一般会报出烧烤名字:烤鸡脚、烤香葱、烤牛鼻筋、烤五花肉……每个小串,都拥有姓名。



我最喜欢的当然是肥瘦兼搭牛半壮,炸洋芋的蘸水独具特色,不想喝饮料的可以稳一稳,别急着去冰柜里拿,免费的凉荞麦茶会给你倒,爽口。


铁臂半壮,妙在一个半,花开一半,力使一半。这个沉重的年头,不要那么壮,半壮就好,不影响我有一双如铁臂膀。


罗大佑改编的《错误》中有一句:“还有每次你那温柔纤纤的玉手,可曾挽住那似铁郎君的心”。其实啊,当我们手臂够铁,就不怕世界如铁。



说铁臂很难不想到铁臂阿童木,可阿童木双臂没什么了不起,原来在日语里用“铁腕”泛指力量强大,阿童木超能力很多。


当我们没得铁臂,有其他大招小招,也可以叫铁臂,比如我,会吐槽,那就叫“铁臂火姐”。如果实在没啥可折腾的,我们还好有烧烤,吃点烧烤,也可以变得强壮一些些。打工人的铁臂,除了搬砖,还能吃烧烤


我一般中午去吃,店过12点开张,人少,空间大,吃着吃着陆续进来顾客,妈妈带着小孩子过生日,吹一个小蛋糕。对面冒烤鸭,老板中午也会带顾客借场地,多为外地游客,这个吃烧烤的场子成了一个,在成都的包容小食堂。



如果你对着卷帘门向外,边吃边看,这家烧烤店视野绝佳,成为东郊记忆看红男绿女的绝佳窗口。


在成都一个老工业文创园区,一家云南昭通风味烧烤,一位民族小哥操刀,在这里吃着打望着,颇有一些人间小趣味。


当东郊记忆成为成都面向全国的打卡地,餐饮生意自然起来了。此间挨着建设南路的巷子,火锅串串冒菜馆子支撑烟火,有点小太古里意思。


总说成都烧烤贵,作为昭通小肉串,在东郊记忆如此景点,108双人餐显得实惠,能给你上七八次串儿。


我在东郊记忆旁上班,外面吃饭却极少,长期自己带。实在外面吃,吃川菜去天荟里的火爆大师,吃盖饭去天街里的沙县小吃,吃玉米饭团喝咖啡就去全家,非常适合我这种不想长胖的穷鬼打工人。


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