南昌，古称豫章、洪都，江西省省会、中国长江中游地区重要的中心城市、鄱阳湖生态经济区中心城市。南昌是国家历史文化名城，因“昌大南疆、南方昌盛”而得名，“初唐四杰”王勃在《滕王阁序》中称其为“物华天宝、人杰地灵”之地；南唐时期南昌府称为“南都”。
1927年八一南昌起义，在此诞生了中国共产党第一支独立领导的人民军队，是著名的革命英雄城市，被誉为军旗升起的地方；新中国成立后，南昌制造了新中国第一架飞机、第一批海防导弹、第一辆摩托车、拖拉机，是中国重要的制造中心、新中国航空工业的发源地。
❤️01.糊羹
糊羹也叫福羹，是一道非常有寓意的小吃。在以前只有正月初七的时候才吃，寓意一年福气盈门。如今早已成为了一种名小吃，基本上一年四季都可以吃到。制作糊羹的食材比较多，基本上都是把它切成丁，再放入到锅中去炒，然后加入鸡汤，开始进行调味，最后进行勾芡，喝在嘴里特别的滑嫩，很鲜美。
❤️02.万寿宫拌藕片
拌藕片在很多人看来，就是一道非常简单的小吃，但是吃过南昌万寿宫拌藕片的话，相信你对拌藕片会有一个新的认识。它脆中带糯，酸辣可口，一年四季，都可以当作开胃菜来吃。进入南昌的饭馆，基本上都会有一道拌藕片，但是每家的味道也不一样，我比较喜欢那种现拌的，比较的辣，吃在嘴里大汗淋漓，会特别的过瘾。
❤️03.南昌水煮
南昌水煮，出了南昌基本是吃不到的，各种菜放在一个大锅中开始卤，一边吃一边热气腾腾，看着碗里想着锅里的。它有点像麻辣烫，但是味道却又不一样，很多水煮店，他们的秘方都是秘而不宣的，所以味道也有不同。学生党，比较爱吃这个南昌水煮，它的价格实惠，味道也比较的好，尤其是天冷的时候，几个人凑在一起，吃起来别提带劲。
❤️04.辣椒饼
辣椒饼在南昌也相当的出名，只要你去逛老街区，总能遇到卖辣椒饼的，江西人爱吃辣，这个辣椒饼，顾名思义，就是用辣椒面配糯米粉这些做的，它口味多样，可甜、可咸、可辣，这是一款在江西其它地方也能吃到的小吃。
❤️05.帝煌烤卤
它其实是一种卤味，之所以把它写进来，想必是过于有特色了，不能吃辣的话，这个帝煌烤卤的东西一定不要去尝试，因为真的特别的辣，他们家的东西基本都是重辣，在南昌的话有5家这样的店，最早起源于羊子巷。
❤️06.韭菜盒子
是不是觉得这个小吃很熟悉，确实，在山东、河南还有河北这些地方，都可以看到韭菜盒子。事实上南昌的韭菜盒子，也相当的有历史，如果是老南昌人对这个小吃应该是不陌生的，它的外皮很酥脆，里面的馅料相当的丰富，脆中带着香，每家的味道还不一样，特别解馋。
❤️07.油饼
南昌的油饼个头有大有小，小的和巴掌那么大，大的和脸盆一样大，把面团处理好，放入到锅里开始炸，油炸好以后，那个筷子直接就可以夹出来了，相当的方便，吃在嘴里很香很酥脆，一般大的饼都是切成小块来卖，价格在2块钱一块。
❤️08.白糖糕
白糖糕，老南昌最受欢迎的小吃之一，它同样也属于油炸的。刚炸好的白糖糕个个浑圆，胖乎乎，分量真的很足，如果是那种手工白糖糕，它的颜色会有点偏黄，同样很诱人。买的时候，老板帮你裹上绵密的糖，甜度刚好，趁热一口下去，软绵的口感，吃起来很有嚼劲，另外还有淡淡的糯米香，而且价格也相当的实惠。
