急性肠胃炎是指肠胃道受到病原微生物感染或其他因素引起的急性炎症反应，通常表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。
这种疾病通常由细菌、病毒、寄生虫等感染引起，也可能由食物不洁、药物反应或过度饮酒等因素导致。
急性肠胃炎的常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹胀、发热等。
这些症状可能在短时间内加剧，给患者的日常生活带来不便。
大多数情况下，急性肠胃炎是自限性的，症状会在几天内缓解。
但是，如果病情严重，可能需要就医治疗，特别是对于儿童、老人和免疫系统较弱的人群。
为了预防急性肠胃炎，保持良好的卫生习惯非常重要，尤其是在食物的储存和加工过程中。
此外，勤洗手、避免食用不洁的食物也是预防该疾病的有效措施。
如果出现严重的脱水症状或持续的高热，应及时就医处理。
总之，急性肠胃炎虽然常见，但通过合理的预防和及时的治疗，大多数患者能够完全康复。
