甜，这个字的释义是：1.像糖和蜜的味道（跟“苦”相对）。2.形容舒适、愉快。一般甜都是和糖和蜜相关联。
我中华文化博大精深的语言中才有“甜蜜、蜜月、柔情蜜意、甜言蜜语、乖嘴蜜舌”等等这些词语。可见，甜和蜜总是分不开的。
蜂蜜为什么这么甜？
现代研究分析表明：蜂蜜含有180余种营养成分，但其主要成分是糖分和水分，其中糖分主要是葡萄糖和果糖，约占蜂蜜的70%左右，是一种高浓度的饱和糖溶液。
蜂蜜比蔗糖（白糖）甜？
我们把生活经常吃到的糖类按甜度排个序应该是：果糖-蔗糖-葡萄糖-麦芽糖-半乳糖，果糖的甜度是排在最首位的，由此可见，果糖的含量越高就会越甜。
绝大多数蜂蜜的果糖和葡萄糖比例均大于0.87，因此，蜂蜜比蔗糖甜是再正常不过的事情。
喝了蜂蜜甜蜜蜜 蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。尤其是熬夜后，在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。 蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。 蜂蜜调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。 饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。 内容来源于网络，如有侵权，请联系删除!
蜂蜜为什么这么甜？
现代研究分析表明：蜂蜜含有180余种营养成分，但其主要成分是糖分和水分，其中糖分主要是葡萄糖和果糖，约占蜂蜜的70%左右，是一种高浓度的饱和糖溶液。
蜂蜜比蔗糖（白糖）甜？
我们把生活经常吃到的糖类按甜度排个序应该是：果糖-蔗糖-葡萄糖-麦芽糖-半乳糖，果糖的甜度是排在最首位的，由此可见，果糖的含量越高就会越甜。
绝大多数蜂蜜的果糖和葡萄糖比例均大于0.87，因此，蜂蜜比蔗糖甜是再正常不过的事情。
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