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饮食疗法是预防和治疗糖尿病的重要方法。许多食物对控制血糖是很有帮助的，一些普通食物的营养作用是不可低估的。今天，我推荐几种对控制血糖和预防并发症非常有效的食物，大家可以经常吃。
中医认为，西蓝花具有润肺止咳、开窍清喉的作用。经常食用西蓝花可以增强肝脏解毒和免疫力。
同时西蓝花中胡萝卜素含量较高，富含纤维，能有效降低肠、胃葡萄糖的吸收率，并能起到缓解血糖的作用。此外，西蓝花中的铬可以提高胰岛素敏感性，对糖尿病有良好的预防和治疗作用。在这里我推荐大家吃清炒西蓝花，简单又好吃。
番茄具有补液解渴、健胃消食、清热解毒、降血压的作用。番茄能维持胃液的正常分泌，促进消化。
并且西医上讲番茄富含维生素P、维生素C、维生素B和胡萝卜素，能缓解血糖，降低血小板粘度，预防动脉硬化，对糖尿病性心脏病、高血压和肾病有一定的辅助治疗作用。
西葫芦的热量很低，每100克只有18千卡，并且含糖量很低，是非常适合糖尿病患者的食物。西葫芦含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸，葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素细胞分泌的作用，能帮助控制血糖，是糖尿病患者的优选食物。
传统中医学认为，西瓜子具有清肺和中、疏止血等功效，适用于消化不良、咳嗽气短、高血压等疾病的辅助治疗。
西瓜子含有丰富的锌及维生素B1，前者可以增加机体对胰岛素的敏感性，有助于控制血糖；后者能够起到预防发生糖尿病周围神经功能障碍等疾病。经常吃西瓜子，对防治糖尿病及并发症有较好的作用。
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