农家小炒肉，其实也就是青辣椒炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。由于加入酱料，爆香味辣，非常诱人，令人食欲大增。在餐馆中也是点击率非常高的一道菜，深受各类人群的喜爱。
青椒炒肉
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
食材：
主料：
青椒300g
辅料：
油，豆瓣辣酱，
耗油，猪肉各适量
制作步骤
准备食材
青椒斜着切块
肉切片
肉放锅内
炒出肥油
放一勺豆瓣辣酱
炒匀
直接下青椒炒一会
最后放蚝油
炒匀即可
小贴士
因豆瓣酱和蚝油中盐分含量较高，此菜无须另外加盐。
