老字号出品
最能代表一个地区的特色
这些老字号
在长达几十年、数百年的历史中
温暖着一代又一代人的记忆
反映着一座城市的底蕴和文化
今天
小布和大家韶韶江宁那些老字号！
今年初，商务部发布《关于公布第三批中华老字号名单的通知》，南京金陵金箔集团的金箔品牌“金陵”名列其中。
南京金箔锻制工艺起于东晋，世代传承，至今已有1700多年历史。创办于1955年的金陵金箔，延续了传统的金箔古法技艺，通过12道复杂工艺，将厚厚的金锭锻造成厚度不足万分之一毫米的薄片，有着“中华一绝”之称。2006年，南京金箔锻制技艺被列入国家首批非物质文化遗产。
金陵金箔在传承古法锻造工艺的同时，抢抓时代机遇，以全新理念探索传统工艺的发展路径，通过“非遗+文创”“非遗+研学”“非遗+文旅”“非遗+展演”“非遗+新媒体”等新模式，推出金箔工艺品、金箔文创品，让金箔制品走入寻常百姓家，不断提高品牌的知名度和影响力。
每天清晨，奶瓶撞击发出清脆的“叮叮当当”声响，像闹铃一样叫醒了沉睡着的人们。成立于1928年的卫岗乳业，通过一瓶瓶新鲜健康的牛奶，滋养了几代南京人。
作为国内首批荣获“中华老字号”称号的乳品企业，南京卫岗乳业有限公司既传承百年品牌的深厚底蕴，也在发展过程中积极求新求变，向世界讲述着中国民族乳企的“品牌故事”。
据了解
江宁区目前共有各类老字号企业12家
其中
中华老字号企业2家
省级老字号企业6家
江宁人是真正“懂吃”的人
从这些老字号里可见一斑
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“无鸭不成席”
“三天不吃鸭，走路脚打滑”
“板鸭香四方，湖熟是故乡”
……
在这些老字号品牌中
桂花鸭、马庭寿牌湖熟板鸭等
都以鸭制肴
与鸭文化息息相关
“没有一只鸭子能游过长江”
在江宁真的不只是说说而已
“工农兵”牌针织内衣诞生于1953年，至今已有70多年品牌历史。
南京天环食品（集团）有限公司是一个具有百年历史的企业，前身是南京英商和记洋行，始建于1913年。
盛源祥的盐水鸭具有130多年的历史，是个百年老品牌。
南京新腊梅肉制品厂有限公司前身成立于1952年。
细看这些老字号
最老的已超百年
据了解
申报“老字号”
需要满足特定的“硬性条件”
即品牌传承时间不少于40年
老字号是城市文化记忆的“活化石”，是经过几代人努力发展的成果。下一步，区商务局将积极推动老字号品牌的保护和传承工作，推动老字号线上线下融合发展，加大宣传推广力度，擦亮“金字招牌”，提升老字号品牌影响力。
许多人的心中
都有一家让人忘不掉的老字号
你心目中的老字号是哪家？
一起来聊一聊吧
