“松鼠老爹”章燎原：中小企业迎来巨大的时代机遇！

时事 2024-09-09 11:29 安徽

9月8日，“9.17中国坚果健康周”活动在临安开幕。活动现场，中国食品工业协会坚果果干专业委员会执行会长、9.17中国坚果健康周组委会主任、三只松鼠创始人兼CEO章燎原带来“让坚果回归坚果”的主旨发言。他说：“中国零售行业正在进行一场大变革，中小企业迎来巨大的时代机遇。”

自2023年下半年开始，三只松鼠以连续4个季度的持续增长成功穿越周期，备受市场各方关注。章燎原在发言中围绕“让坚果回归坚果”“关注未来价值”等核心内容，以坚果为例，阐述了零售行业的历史性变化、中小企业面临的机遇，以及如何抓住机遇，借势而起等内容，迅速引发了市场热议。

在演讲中，章燎原表示，当下，正处于消费理性化升级的时代，背后有三大因素：

城镇化带来人口结构的大变化，推动了零售业向社区场景渗透；
数字化推动了线上电商不断分化；
交通网络带来物流效率极大改善。

这三个变化叠加消费相对低迷，推动了消费者认知的理性升级，也重构了零售业转型升级的时代背景。

章燎原分析了当前坚果行业的整体发展情况。在他看来，在国外，坚果是膳食结构中的一部分，相当于主粮，人均消费高达2.5公斤，而中国把坚果当作零食、礼品，目前人均坚果消费量只有半斤。中国坚果市场仍有很大的提升空间。他希望让坚果回归坚果，中国坚果大有可为！

章燎原认为，当前中小企业面临的第一大机遇是供应链的变革正在不断深化。“让坚果回归坚果”首要的方法是向供应链方向深耕。“让坚果普惠大众的核心是把坚果做成膳食必需品，去掉品牌高溢价，推动分级分类销售。”在种植、加工、物流、销售模式等全链条实施创新，让更多消费者能够以更低价格买到更好的坚果，真正将坚果这一高端又健康的品类普及大众，最终实现人人买得起，处处买得到，“这是回到坚果的本质”。

第二大机遇，是效率革命和差异化竞争。章燎原认为，零售终端的变革往往是巨大的机会窗口，所有的行业都值得重新做一遍，也一定会产生新的品牌，而新品牌的机会就在众多中小企业。他指出，消费者需求是个性化的，大单品是工业化时代的产物，互联网时代则是柔性供给，指望一个大单品“通杀”全渠道的时代已经过去。中小企业想要“卷”出竞争力，一方面是效率，要把不创造价值的环节去掉，让价格回归或接近价值。另一方面是创新差异化，中国零售终端将从效率之争走向差异化竞争，差异化带来的恰恰是中小企业最大的机会。

在难得的机会窗口面前，中小企业如何借势而起，考验的正是企业的核心竞争力。章燎原认为，第三大机遇是，以“不敢为天下先”的创新精神，回归到以消费者为中心。他说，坚果行业起步于改革开放初期，历经四十余年波澜壮阔的发展，之所以能实现从0到1的崛起，靠的就是“敢为人先、勇于创新”的时代精神，但是想要实现从1到长期的可持续发展，坚果行业更应该要有“不敢为天下先”的服务精神。

“不敢为天下先”，谁为先？唯有消费者。只有先让消费者受益，不断适配供给满足消费需求的好商品、好价格，才能更好地满足消费者的多样化、多层级消费需求。章燎原认为，回归消费者为中心的价值链中，关注消费者需求就是关注终端动销需求，其次关注经销商合理的利益，品牌商应该在利益的最后。他号召行业以长期主义精神关注未来价值。

“让坚果回归坚果”，“关注未来价值”，章燎原这一理念的背后是对市场规律的契合，是对消费者的尊重，是对行业长期主义的坚守，也为零售业的高质量发展贡献了新思路。

从章燎原的主旨演讲抽身出来，让我们再回头看三只松鼠近年来的战略调整和业务布局，正是其演讲核心要义的体现。三只松鼠近日发布了一份靓丽的半年报，记者在梳理这份半年报的同时，也得以窥见其“业务、供应链和组织”的三大结构性变革。经过12年的积淀，三只松鼠创新锐意不减的同时，也更加充满韧性。

2024年“9.17 中国坚果健康周”明确提出了“让健康坚果普惠民众”的美好愿景，这正是坚果行业中小企业的发展方向。三只松鼠认为，让坚果普惠大众，就需要向供应链方向深耕，通过技术创新、产业升级和市场拓展，使健康坚果产品更加广泛、便捷地惠及每一个家庭，让更多的人买得起，买得到，这是回到坚果的本质，是三只松鼠正在践行的“人人买得起、处处买得到”的企业使命，也是三只松鼠的时代价值。

▍记者：王磊

▍编辑：叶荔

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