“粤菜界黑马选手 x 东方美学天花板”
想在世外桃源品地道粤菜?
这家宝藏园林餐馆千万别错过!
詹园家宴,毗邻138亩的私家古典园林,凭借经典粤菜出品和中式美学开业即出圈!小桥流水,青砖绿瓦,满满的岭南韵味。在这里无需门票就能一览中山詹园美景,Get视觉与味蕾的双重享受~ · 开放式制作 经典老广味 ·
詹园家宴主打传统经典粤菜,特设开放式的烤炉和土灶,烧鹅和盐焗鸡每天定点出炉,让食客近赏传承百年的古法技艺。更有资深粤菜师傅掌勺,新鲜食材和秘制酱料加持,一口征服你的胃!
这里还配备了超吸睛的大型海鲜池,澳洲红龙、象拔蚌、面包蟹……只只生猛,每日鲜活到店,现点现捞现做,给你一场欲罢不能的海鲜盛宴~
销量TOP的烧鹅界“扛把子”,经过高温烘烤,鹅脂肪被一层层逼出,油脂的香味包裹着淡雅怡人的荔枝木香在空中弥漫,隔着屏幕都忍不住咽口水!师傅毫不犹豫的“手起刀落”,将烤得金灿灿的烧鹅切好装盘,吃前淋上浓香鹅汁,鹅肉更显嫩滑丰汁。喜欢酸甜口的可以蘸上酸梅酱,入口的瞬间油脂爆开,鹅肉甘香不腻,鹅皮薄脆如玻璃,吃下去自带“咔咔”的响声,清新的果木香在舌尖释放,让人回味无穷~招牌中的招牌,选用海南椰子鸡,釆用天然晒制海盐焗制,使其释放出独特的咸香,不添加任何调味料,尽显原生态美味,吃过的老广都忍不住为它打call!
出锅时香气四溢,师傅将鸡腿轻轻一掰,饱满的汁水瞬间涌出。上桌前撕成丝状,让味道充分融合,从爽弹的鸡皮,到嫩滑的鸡肉,再到鸡骨头,每一口都是无法抵挡的咸香鲜美!
甄选优质黑毛猪,有着普通猪肉无法比拟的松软可口。经过柴火烧制,肉汁被牢牢锁住,外皮香脆微焦,再用秘制酱汁反复浇淋,透亮诱人,色香味俱全~
每块黑叉烧的宽度都要严格把控,保证肥瘦相间的口感。咬一口,外酥里嫩,肉汁丰盈,带有浓郁的焦糖香却甜而不腻,稍不留神就会被抢空!
油炸过的罗氏虾吃起来格外酥脆,它最大的圈粉技能是其酸甜口的秘制酱料!鲜嫩Q弹的虾肉伴随着淡淡奶香和茄汁香,味道清新,层次感丰富,好吃到忍不住吮手指! 不加一滴水的砂锅鱼头一开盖,香味直击鼻腔~入口时一抹摄人香甜“先声夺人”,爽滑的鱼皮和鲜嫩的鱼肉,充分吸收了酱汁的咸香,去腥的同时还增添了鲜味,再挑剔的嘴巴也会被折服!这煲老火靓汤用料实在豪气,加入猪骨、鲮鱼、粉葛、鸡脚、叉烧、赤小豆……用柴火原煲慢炖,保留食材的原汁原味,汤色浓醇,入口香甜回甘,一口气喝3碗不在话下!和印象中的生煎包大有不同,口感却十分捉人味蕾。一面松软一面酥香,大口咬下,牛肉的紧实、香菇的鲜香、洋葱的爽脆,多重口感交融碰撞,绝对是面食爱好者的福音~
詹园家宴不仅有宽敞舒适的大厅,以中山镇区命名的高雅包间,还有绿意盎然的露天就餐区,处处阐释着通透典雅、轻盈畅朗的岭南格调,给你满分的用餐体验~
古色古香的红灯笼、翠绿欲滴的竹林小径、水雾缭绕的池塘,每个细节都令人心旷神怡。无论是阳光下的绝美光影,还是夜晚时的璀璨灯光,都能随手拍出写意大片!/
这里不仅是一家地道粤菜馆,更是一个让心灵得到放松的世外桃源。别犹豫!赶紧约上家人好友来打卡吧~
-店铺地址-
中山市南区街道城南五路中山詹园南1门
詹园家宴
10:00-14:00/17:00-21:30
0760-86168968
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