水果
第一条：空腹不能吃水果，太晚吃水果易得糖尿病。
空腹吃水果并不伤胃。水果的有机酸ph值大约在3～5左右，而人体胃酸的ph值一般是小于2的，不会刺激胃增加胃酸的分泌。对于本身就有胃糜烂、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病的人，则尽量不要空腹食用水果，以免加重病情。糖尿病患者可选一些低升糖指数的水果，如草莓、樱桃、柚子等。
鲜猪肉
第二条：有机蔬菜比普通蔬菜更有营养。
有机蔬菜，在生产种植中禁止使用任何化学物质，它的最大优点是农残低。价格高，并不代表营养更丰富。同品种的有机蔬菜一般在维生素、微量元素等营养成份上没有大的差别。在正规菜市场或超市买新鲜蔬菜应该是符合国家标准的，可以放心食用。
味精
第三条：冷冻肉不如鲜肉。
如果买的肉要当天吃完，可以买新鲜的；但如果还是要进冷冻存放，还不如一开始就买冷冻肉。鲜肉通常是凌晨宰割、清晨上市。在运输和售卖的这段时间，暴露在室温下的肉可能滋生一些微生物；而冷冻、再解冻的操作，有可能使菌落总数成倍增加。冷冻肉一般都是屠宰后经过分割，直接放入低于零下18度的冷冻库里，减少了与外界环境接触的机会，很难繁殖微生物，相对来说可以储存很久。正规超市购买的冷冻肉都有着一系列严格的生产规范和安全标准，可以放心食用。注意解冻后的肉一定要及时烹饪。
第四条：味精会致癌。
味精是谷氨酸单钠结晶而成的晶体，以粮食为原料，经谷氨酸细菌发酵生产出来的天然物质。这些天然食物和谷物无毒无害，符合国际标准的味精。与食盐一样，味精、鸡精中含有钠元素，而过量摄入钠则会导致高血压等心脑血管疾病。因此，要像控制食盐摄入量一样控制味精。
板蓝根
第五条：酱油吃多了，皮肤会变黑。
身上有磕磕碰碰的时候，家里的长辈是不是会让你们不要吃酱油，否则容易让伤口皮肤变黑？这一言论的来源，主要是因为“酪氨酸”——皮肤中的黑色素物质就是由酪氨酸经过一系列反应生成的。不过，虽然酱油中也有“酪氨酸”，但食物中酪氨酸含量对肤色几乎没有影响。同理，皮肤有了伤口以后，也不用担心吃盘酱油炒饭就会出现色素沉着了。
第六条：喝醋能降血糖。
醋中含有醋酸，能减缓餐后血糖上升的速度，有助于控制餐后血糖，对糖尿病患者而言是有利的。但这并不代表光喝醋就能降血糖。想要醋达到控糖的目的，必须是在餐前服用30ml酸度为6%的醋。若是不能满足这一条件，不仅没效果，吃多了还可能造成胃粘膜的损伤。
酱油
第七条：来月经，是身体在排毒。
女性的卵巢，每个月都会经历卵泡发育、排卵、黄体形成后萎缩的周期性变化。伴随着这种周期性变化，子宫内膜也会出现周期性脱落和出血，这就是月经。而从成分上来说，月经里除了血液，还有子宫内膜碎片、炎性细胞、宫颈黏液及脱落的阴道上皮细胞，这当中没有一丁点儿毒素。
第八条：多喝板蓝根防流感、抗病毒。
板蓝根有清热解毒的效果，但是中医里的“毒”是指火热痈盛、郁结成毒的热毒病症，像痤疮、中暑等，并非是指病毒。板蓝根只对于风热感冒的咽干、咽喉痛有用，对于风寒感冒无用；另外，对于咽喉痛的急性扁桃体炎有一定治疗效果。目前国际上公认和推荐的预防流感的药物是奥司他韦。奥司他韦可以将流感病毒黏附在细胞表面，不让病毒们进到细胞里“繁殖”，从而降低人体内病毒的含量，缩短病程。另外，打流感疫苗也是不错的预防方法。
阿司匹林
第九条：一天一片阿司匹林，远离心血管疾病。
听说阿司匹林能够预防心梗、脑梗，一些中老年人就会自行买来吃，觉得作为预防也好。但是，阿司匹林是药品不是保健品！只有已经确诊心脑血管疾病的患者以及心脑血管疾病高危人群，需要遵医嘱服用。美国医学会杂志一项研究结果表明，非心血管疾病患者，定期服用阿司匹林会使大出血风险增加近50%。阿司匹林使用不当引发的出血可能包括：牙龈出血、鼻出血、皮下出血（皮肤青紫或有出血点）、消化道出血、脑出血等。此外，盲目服用阿司匹林也可能对食管、小肠、结直肠产生损伤，导致溃疡、出血、肠腔狭窄、穿孔等后果。所以，能不能服用、如何服用、服用多久，都是要严格遵循医嘱的。
第十条：儿童用药“减半”就好。
很多家长都知道小孩子吃药有讲究，但一遇到感冒、发烧等常见病，却可能把自己吃过的药物，减量给小孩吃。真的很危险！孩子的各个器官和系统还没有发育成熟，对药物的吸收、代谢、排泄等具有自己的特点。比如：肝脏对药物的解毒能力不成熟；肾脏对药物的清除能力也较差；大脑的血脑屏障功能还没发育完全……每一次盲目用药，都可能引发不可逆伤害！用药更需谨慎。儿童的药物剂量要根据年龄、体重、体表面积进行计算，而不是简单的将服用剂量减半，又或者磨碎药物那么简单。儿童最好服用专门的儿童类型药剂，如果没有，那么在服用成年人的药物前先咨询一下医生。
醋
记住十句打假话，健康路上不被忽悠（简洁版）
第一句：顶级医学专业杂志《柳叶刀》上，从来没有刊登过“多吃主食死得快”的研究成果；而全面、均衡、适度，才是最科学的饮食法则。
第二句：在密封的空间里熏醋，不但不能治疗、预防包括感冒在内的任何疾病，反而可能会诱发哮喘。
第三句：在酒里面加再多的补剂或者草药，也没有保健作用，更不能天天喝；否则，反而可能招致其它疾病。
第四句：味精，不管加不加热，都不致癌。
第五句：铁锅炒菜不补铁。
第六句：阿胶、红枣、红糖、红皮花生，都不补血。
第七句：骨头汤、鸡汤，都不补钙。
第八句：牛鞭、马鞭、虎鞭、驴鞭，都不壮阳。
第九句：燕窝不仅不养颜，反而还是一大过敏源。
第十句：玉米须煮水喝，不能降血压、降血脂、降血糖，啥也降不了。
蔬菜
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