今年德国人在甜食上的花费超过200亿欧元。这意味着甜食已经取代香肠成为最受欢迎的食物。原因之一是：越来越多的人过着素食或纯素食的生活。
市场研究公司 NIQ 的分析显示，今年，人均在巧克力、小熊软糖或果仁糖等商品上花费了245 欧元。因此，甜食取代了原来的第一名香肠的地位。2024年德国人均在香肠上的花费为 235 欧元。
香肠包括熟食柜台的香肠以及自助产品。另一方面，饼干和薯条等甜味和咸味烘焙食品都被列为甜食。
根据 NIQ 2024 的数据，全国甜食贸易将达到总计207亿欧元。与上一年相比，甜食上的支出增幅为13%，明显高于其他产品系列。零售专家 Filip Vojtech 表示，甜食支出增长的原因是消费价格上涨，例如可可成本上涨。纯素糖果种类的不断增加也起到了一定作用。
Vojtech 表示，而香肠销量下降的原因是越来越多的人遵循素食或弹性素食饮食，以及转向有机肉类。
销售额排名第三的是乳制品和鸡蛋，德国居民今年在这两个产品上的平均支出为213欧元，然后是肉类、蔬菜、烘焙食品、奶酪、水果、冷冻食品和葡萄酒系列。除甜食外，烘焙食品和水果相比2023年的增幅最大。
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