10月31日，由大连市西岗区总工会和大连市西岗区商务局联合主办、八一路街道总工会承办的西岗区餐饮行业技能竞赛在华能宾馆隆重举行。
活动现场，30余人分成9组进行竞赛，融合了食品雕刻、厨师刀工技术及冷盘、中式面点制作等多个项目，不仅点燃了金秋的烹饪热情，更彰显了西岗区餐饮行业从业者的卓越技艺与创新精神，让人眼前一亮！选手们在理论知识比拼中展现了对烹饪文化的深刻理解与尊重热爱，在实际操作中更是将食材化为一件件艺术品，引得现场观众纷纷驻足观赏，赞叹不已。
经过激烈角逐，最终产生本次竞赛各赛项的前五名。通过本次竞赛活动，真正达到了以赛促练、以赛促学的目的，展现了西岗区餐饮行业从业者的专业技能和良好精神面貌，赢得了评委和观众的一致好评。（原载于《半岛晨报》2024年11月5日A16版）
来源 | 半岛晨报
编辑 | 侯震 刘晋
美编 | 刘晋
