今天11月16日，全国标猪平均价格为16.12元每公斤，较昨日下降0.15元每公斤。虽然猪价仍在下跌，但跌幅有所放缓，华北、华中、华东等多地价格已接近8元每公斤，养殖户的出栏量有所减少。不过，东北、西北、华中大部分地区以及云南、广西等地，猪价已跌破8元每公斤。
分地区来看，东北地区猪价继续下滑。黑龙江低价区已经降至7.7-7.8元每公斤，佳木斯、鹤岗等地的价格大多在7.8-7.9元之间，而大庆、巴彦等地主流价格维持在8元左右。虽然一些养殖散户开始惜售，但屠宰企业采购计划不多，收购并不困难，甚至有部分屠企停收。华北地区同样继续下跌，养殖端出栏增加，屠宰企业收购顺畅。山西、河北部分低价区已跌破8元每公斤，但成交量有限，整体价格仍在8-8.1元之间。河北地区的散户出栏有所增加，供过于求的现象仍较为明显。
华东、华中地区猪价持续疲软。猪企出栏量依然较大，白条消费低迷，市场供应过剩。养殖端出栏积极性较为一般，但屠宰企业主要采购猪企生猪。今天山东主流价为7.9-8.1元，江苏和安徽为8.2-8.3元，河南部分低价区降至7.9元，每公斤价格预计还将下跌0.2元，主流价在8-8.1元之间。湖北和湖南的主流价格在7.9-8.1元，江西则为7.8-8元。华南、西南地区继续下跌，虽然西南地区跌幅稍有放缓，但大部分低价区已跌破8元每公斤，广东主流价为8.4-8.6元，川渝地区为7.9-8.1元。
整体来看，猪价虽继续下跌，但市场情绪已有变化，部分地区的收购难度增加，一些猪企预计未来两天可能涨价，这或将影响养殖户的出栏情绪。预计明天猪价有望企稳或局部上涨，但季节性因素导致猪价上涨的动力不足，反弹可能难以持续。建议养殖户密切关注市场变化，合理安排出栏。
上海8.3-8.5跌 山东7.9-8.1跌 安徽8.0-8.2跌
浙江8.2-8.3跌 江苏8.1-8.3跌 福建8.1-8.3跌
江西7.8-7.9跌 湖北7.9-8.1跌 河南7.9-8.0跌
湖南7.9-8.1跌 广东8.3-8.6跌 广西7.9-8.1跌
海南8.4-8.7跌 北京8.0-8.2跌 天津8.0-8.2跌
山西7.8-8.1跌 河北7.9-8.1跌 吉林7.9-8.0跌
辽宁7.9-8.0跌 陕西7.8-8.0跌 甘肃7.8-8.1跌
重庆7.9-8.0跌 四川7.9-8.1跌 云南7.8-8.0跌
贵州7.9-8.0跌 新疆7.5-7.7跌 黑龙江7.8-8.0涨
