据德媒报道，在亚马逊（Amazon）最近宣布与在线超市 Knuspr 建立合作关系之后，这一举动的意义也逐渐明朗：亚马逊将停止自己的在线生鲜食品配送服务。
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七年前，全球最大在线零售商亚马逊在德国发起攻势，希望德国市场成为杂货业务的主要参与者。Prime 会员可以通过 AmazonFresh 在德国进行在线食品订购，最初是在柏林和波茨坦，后来是汉堡和慕尼黑。
柏林和慕尼黑的 Prime 会员可以通过 Prime Now 订购商品，包括少量新鲜商品。此外，亚马逊还向所有客户提供一系列保质期较长的食品杂货。随着 AmazonFresh 的推出，这家网络巨头为 Prime 订阅者提供的产品范围也扩大到生鲜产品，如水果、蔬菜、肉类和鱼类、乳制品和冷藏产品以及新鲜烘焙食品。此外，还增加了本地商店的商品。
据悉，2017 年 5 月推出 AmazonFresh 的目的是为了从市场领导者 Rewe 手中抢夺市场份额。然而，需求疲软。从一开始亚马逊提供的商品超过 85000 种，到后来减少到不足9000种，预示着亚马逊的生鲜配送服务将走向失败。
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目前，亚马逊宣布，“从 2024 年 12 月 14 日起，AmazonFresh 将不再提供服务。对由此给客户带来的不便深表歉意。”
不过，亚马逊并没有完全放弃生鲜食品的销售。上周，亚马逊宣布与前竞争对手 Knuspr 合作。与这家网上超市的合作将从柏林地区开始。莱茵-美因地区和慕尼黑地区将在未来几个月内陆续开展合作。
除了 Knuspr 之外，亚马逊还与 Tegut 合作。Prime 会员可以在两小时内收到订购产品。在 2021 年之前，Tegut 一直是 Prime Now 的一部分，从那时起，该产品系列在亚马逊（“Store Front”）上以单独展示的形式提供。
网上食品零售仍小众
迄今为止，网上食品零售在德国仍是一个小众市场。根据德国零售协会（HDE）数据显示，去年，网上食品零售市场份额约为 2.9%，这意味着自冠状病毒危机爆发以来，其市场份额略有上升。相比之下，2015 年，这一份额还只有区区 0.8%。尽管如此，绝大多数消费者仍然青睐于从实体零售商那里购买食品杂货。
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到 2023 年，食品仍然只是网上最畅销的第九大产品类别。服装和电子产品更受欢迎。据统计，食品杂货在整个电子商务中的占比不到 5%，其销售额达到 797 亿欧元。
市场专家表示，网上食品杂货零售业的显著特点是城乡差别大。在慕尼黑和柏林等大城市，在线业务的比例高达 15%。而在许多农村地区，甚至连一家供应商都没有。亚马逊和 Knuspr 等公司要想经营送货服务并从中获利，就需要有一定的人口密度，这样才能充分利用车辆。
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而许多供应商的情况显然并非如此。尽管在新冠疫情期间，市场发展成为一种顶级商业模式，数十亿资金被投入到初创企业中，但交易量大的公司现在已濒临破产。此外，外送公司 Gorillas 和 Getir 最近也纷纷退出了德国市场。而不断扩张的专业网上超市 Knuspr 和 Picnic 在德国也仍处于亏损状态。
而连锁超市 Rewe 12 年来一直依靠自己的配送服务，还与 Lieferando 进行合作，目前对市场保持乐观态度。
文章来源：
“Amazon stellt Lieferdienst Fresh ein”，Tagesschau，am 14.11.2024
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