近日，一测评博主发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，引发广泛关注。因太多网友反映吃卤味拉肚子，于是博主从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。
博主声称使用了“五平行检测法”，即五份样品、五次检测、五组结果。检测结果显示，知名品牌紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准。博主还排除了两个检测误判的可能性，并且重新购买样品进行二次复测，复测结果跟第一次检测结果相近。
12月7日，紫燕百味鸡发布《紫燕食品致广大消费者的情况说明》。
声明称，该事件发生后，公司已于第一时间下架线上商城相关产品，并启动全线调查程序，复核各生产环节视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等，共同查找具体原因。
公司对网上流传视频内容高度重视，并依据视频可见内容，对相关生产批次产品出厂检测报告进行调查核实。据查，相关产品出厂内检结果均符合相关法规标准要求。同步，公司内部进一步复核并强化食品生产全过程管控，确保各项食品生产安全保障无误，并与合作物流公司达成联动调查，核实产品运输环节符合食品安全管控标准。
来源：北京晚报、红星资本局、中国网财经、@紫燕百味鸡
