“食”战演练
安全相伴
孝义市新乐幼儿园食品安全事件应急演练
为有效提高幼儿园应对食品安全突发事件的紧急处置能力，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障师幼的身体健康和生命安全，9月24日下午，孝义市新乐幼儿园开展了食品安全应急演练。
严密部署 明确责任
演练前，我园成立了食品安全应急演练领导小组，安全演练负责人陈英组织全体教职工召开了演练前的部署会议。明确了各部门及人员的职责分工，详细解读了演练方案，确保演练活动顺利进行。
情景模拟 实操演练
区域活动中，班级教师发现幼儿出现呕吐、头痛、腹痛等疑似食物中毒症状后，立即通知保健医生。
初步诊断 启动预案
保健医生迅速赶到班级，对幼儿进行初步检查，判断可能是食物中毒。
随后，保健医生立即将情况上报值班领导，值班领导报园长，园长宣布启动应急预案，并将现场情况报告上级有关部门，报告幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的幼儿人数等。
清理现场 全面消毒
保健医生做好防护，收集呕吐样本，按照呕吐物处理流程对现场和教室全面清洁消杀。
安全领导小组对当天所有食品及呕吐样本进行留样封存，并将具体情况上报配餐公司及相关部门，耐心等待上级主管部门的调查工作。
演练总结 反思提升
演练结束后，孔园长对演练活动进行了总结反思，针对演练中存在的问题提出了改进措施，进一步完善了食品安全应急预案。同时，要求全体教职工要高度重视食品安全工作，确保幼儿饮食安全。
通过此次食品安全应急演练活动，提高了新乐幼儿园全体教职工对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，完善了幼儿园食品安全应急预案，加强了各部门之间的协调配合，为保障幼儿的身体健康和生命安全奠定了坚实的基础。
END
供稿 | 后勤部
编辑 | 董峰琴
审核 | 赵云霞
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