10月5日，江苏省徐州市泉山区和平街道民安巷一餐饮店发生火灾，现场7名被困人员被及时救出并送医接受治疗，伤者均无生命危险。经现场初步勘察，着火建筑为二层砖混结构，着火部位为一层厨房，起火原因为烹饪过程操作不当引发灶台起火。
餐饮场所人流量大
安全隐患不容忽视
餐饮场所该如何做好防火工作？
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来源 | 黑龙江省应急管理厅、应急管理部、山东应急管理
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编审 | 王雪桥
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