10月26日上午，甘肃籍央视著名主持人朱军老师，在临夏州和永靖县有关领导陪同下，来到临夏回族自治州刘家峡库区开展文旅体验活动，途中抵达甘宿 • 镜湖野奢民宿，留下了一段观湖景，品美食的佳话。
当天，库区飘着细雨，深秋的寒意扑面而来，然而穿着单薄的朱军老师在下车后，面对地接人员嘘寒加衣的关切问候时，爽朗地笑答，"不冷，我一点也不冷″。说到水库，他还饶有兴味地回忆起曾在湖里钓起过一条30多斤的大鱼。在民宿接待大厅落座后，他品尝了镜湖野奢湖光餐厅独家秘制的炳灵湖现捞野生酥炸小银鱼、精心制作的果仁酥饼、鲜炸薯片、永靖关山百合羹以及永靖糖心苹果、大红脆枣、圣女果、阳光玫瑰葡萄等当地特色水果，并对餐厅自主研发的茶歇小点给予了高度好评。
随后，朱军老师一行人登临观景平台，远眺欣赏了雨霁初晴后水平如镜的炳灵湖美景，谈笑间愉快地结束了此次镜湖之行。
①小银鱼是刘家峡库区炳灵湖独有的鱼种，当前正值捕捞旺季，是当地农民实现增收的一大亮点。民宿的酥炸小银鱼现捞现炸，肉质鲜嫩，口感酥脆。将现捞的银鱼清洗干净，加入少许盐、葱姜、临夏黄酒，腌制一刻钟备用。油温加热至七成后进行煎炸，随后还要连续复炸三遍，最终才能呈现出其酥脆绝佳的口感。
②果仁酥饼是湖光餐厅厨师团队独家研制的另一款特色美食，以其口感酥甜，酥而不腻，奶香浓郁而广受客人喜爱。其制法采用传统手法，搭配原味果仁，辅以现代工艺，精心烤制。
③关山百合银耳羹。永靖关山乡出产的百合，以其日照充足，土壤肥沃，种植年份足，营养价值高，口感绝佳的口碑蜚声省内外。民宿精心挑选优质食材，采用隔水炖的烹调工艺，经过四个小时的炖煮，最终达到入口即化的绝妙口感，并且具有润喉、清肺、美容养颜的功效。
以上三种美食均为餐厅独家秘制研发，欢迎大家前来品美食、赏美景，以期大家了解镜湖，爱上镜湖。
甘宿 • 镜湖野奢 • 湖光餐厅，将继续采用本土食材，用工匠精神打磨研发，不断为大家推出可口佳肴。
来源：西部乡村游
