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这个不起眼的小生意，却是翻身发财的机会，比打工强10倍！

创业 2024-11-11 14:33 河北

老话说得实在：“树挪死，人挪活”。

您要是敢去试试新东西，说不定就能找到赚钱的好机会。

今天就和大家分享一个能赚钱的小买卖——摆摊卖手工辣条。

啥叫手工辣条？

这手工辣条跟工厂批量生产的可不一样，没加那么多杂七杂八的人工添加剂，食材比较实在天然。

辣条最早是从湖南平江来的，一开始行业里叫面筋，平江人叫它麻辣，因为一开始就是麻辣味，所以好多人觉得麻辣味才最正宗。

它主要用面粉做，挤压熟化后再调味，不是油炸的，是麻辣味的休闲零食，能让人怀旧，现在也成网红啦。

按照不同口味需求，把蒸好的辣条跟精心调好的料一拌，就能做出有独特味儿的手工辣条。这辣条筋道有嚼劲，香辣可口，招人喜欢。

能挣多少？

比如说十六块一斤的辣条，成本多少呢？

咱用五得利中筋面粉，一斤成品辣条用的辣条胚成本一块七。

做辣酱用四川、重庆的辣椒，加上好多大料、蔬菜熬的料油，成本大概两块。

再撒上三毛的白糖和芝麻，这么算下来，一斤十六块的辣条成本总共四块，利润能有 75%呢！

要是每天能卖 300 斤，那可赚不少。

做起来难不难？

1. 先把面粉倒进和面机，加点温水搅拌五分钟。

2. 把面团放进辣条机挤压，挤好剪成十公分长的段。

3. 调麻辣味调料。要 24 克鸡粉、24 克味精、100 克白砂糖、60 克辣椒王、24 克孜然、8 克花椒粉、20 克麻椒粉、32 克上色辣椒、16 克香料粉，再加上 200 克料油，辣椒油就成了。

4. 把辣椒油浇在辣条上，拌匀就行。

几种受欢迎的辣条口味：

1. 麻辣鲜香口味：在基础麻辣味上加草果、肉蔻这些特别的香料，香味更浓更厚，辣味有层次。吃的时候，先是辣椒的辣，接着各种香料香在嘴里散开，根本停不下来。

2. 甜辣口味：做的时候不光加适量辣椒面，还多放白糖和蜂蜜，让辣条辣中带甜，口感独特，女的和小孩喜欢。

3. 烧烤孜然口味：主要用孜然粉当调料，搭点辣椒面和别的香料，做出来的辣条有浓浓的烧烤味，吃起来孜然香，口感脆。

这买卖一个人能干不？

设备投资方面，一台 60 型的辣条机（适合新手）大概 1300 元，15 公斤的和面机 800 元左右，二手冰柜 400 元左右。锅碗瓢盆先不算，出摊用的小吃车 1200 元，二手三轮车 1500 元。您算算总成本。

一个人可以早上或者前一天晚上把辣条做好，下午或者晚上出去卖，每天就花两三个小时，容易上手。

这买卖成本低、利润高、不难做，对想创业但钱不多、经验少的人来说，真是个发财的好机会！

特别提示：小蓝笔的所有观点，仅供大家参考，创业有风险投资需谨慎！

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