俗话说 “秋吃碱，火气减”，秋天多吃碱性菜，可以润燥降火。哪些菜属于碱性呢？小编推荐大家这6款食谱，根据个人口味选择哦！
01
番茄烧腐皮
2、锅内倒一点油，放入葱蒜末炒香，把西红柿倒入锅内，翻炒均匀，炒好以后加清水，加盐、生抽调味。
3、等锅内烧开后，放入煎炸过的豆腐皮、小河虾和菠菜，煮5分钟就可以出锅。
02
上汤西兰花
03
蒜味香菇片
2、把香菇片放入碗中，加上切好的辣椒，大蒜末和小葱末，用热油爆香后倒入适量的生抽、糖和醋调味，搅拌均匀即可。
04
芹菜烧油豆腐
2、锅内倒入一点油，把蒜片炒香，加一小碗清水，倒入少许的盐、生抽、糖、醋、鸡精调味，把油豆腐切小一点放入锅内煮制。
3、煮到油豆腐变软后，倒入焯过水的芹菜、青椒、红椒，翻炒均匀，炒到青椒断生就可以出锅了。
05
韭菜鸡蛋卷
2、锅内刷上薄薄一层油，如果用不粘锅，也可以不用刷油，倒入蛋液摊成蛋皮，把调好味道的韭菜放在蛋皮上面，卷成卷就可以了。
06
凉拌海带丝
