近年来，随着南美白对虾市场的持续低迷，不少养殖户开始寻找新的增长点，而金刚虾（又称斑节对虾）凭借其独特的生长特性和市场需求，逐渐在水产养殖业中崭露头角，成为众多养殖户眼中的“香饽饽”。其价格的一路飙升，不仅吸引了众多投资者的目光，也激发了行业内外对于养殖模式转型的热烈讨论。
养殖挑战与应对策略：精细化管理是关键
蜕壳周期长与底质管理
金刚虾的蜕壳周期相较于白虾显著延长，这一特性要求养殖者在水质管理上更加精细。蜕壳不仅是虾体生长的重要环节，也是其最易受外界环境影响的时期。因此，保持水质的清新与稳定，减少有害物质的积累，成为养殖成功的首要条件。针对金刚虾趴底习性导致的底质污染问题，建议采用定期改底、增氧、排污等措施，同时可引入生物制剂改善底质环境，促进有益菌群的繁殖，抑制有害微生物的生长。
饲料选择与营养强化
金刚虾的肉食性偏好和高蛋白需求，使得饲料选择成为养殖过程中的另一大挑战。为了确保虾体健康快速生长，必须选用高质量、高蛋白的专用饲料，并根据生长阶段调整饲料配方，以满足其对矿物质、脂肪、碳水化合物、多糖、多维等营养成分的均衡需求。此外，鉴于金刚虾壳厚且对微量元素需求量大，定期向水体中泼洒补钙及微量元素产品（如快补100），富含多种有机态微量元素，超微粉碎制成1250目微粒，虾子可以通过壳子直接吸收利用，快速补充缺失的微量元素，外泼3亩，还可以拌料投喂一包40斤。不仅能促进虾壳硬化，增强抗病能力，还能提升整体养殖效益。
创新养殖模式：科技赋能，提质增效
面对日益激烈的市场竞争，传统养殖模式已难以满足市场需求。金刚虾养殖需积极探索智能化、生态化的新路径。通过引入物联网、大数据等现代信息技术，实现养殖环境的精准监测与调控，减少人为误差，提高养殖效率。同时，推广生态养殖模式，如虾稻共生、虾菜轮作等，既能有效利用资源，又能减少环境污染，实现经济效益与生态效益的双赢。
