行政酒廊有米其林一星菜品,一间全面焕新的康莱德

旅行   2024-11-26 22:07   上海  


从下飞机到住进新加坡乌节康莱德酒店,我大概只花了不到45分钟的时间。一切都无比丝滑,新加坡机场自助过关1分钟就入境了,下了一层找到上车点,Grab打车仅24新币就送到了康莱德。也可以搭乘往返机场的36路巴士,约2新币,到站就停在酒店门口。

这家酒店不是在乌节路传统的高端零售购物区,而是在西端更为安静的豪宅区,边上步行距离就有植物园,静谧安逸,居于闹市而远离喧嚣。

标志性建筑 

SIGNATURE STRUCTURE 


这是新加坡极具历史意义的酒店之一,最早是一家洲际酒店,后来换牌丽晶,2023年终冠上康莱德之名。

酒店于1982年就开业了,是美国建筑师约翰·C·波特曼的一个项目,也是他在亚洲设计的第一个中庭。在新加坡,他还设计了新加坡文华东方酒店和泛太平洋酒店。 

波特曼建筑的核心是标志性的天窗中庭,让整个空间沐浴在自然光中。往下看有12层,独特的设计融入了新加坡般的城市花园,客房、会议空间、餐厅和酒吧都在这开放式的中庭四周。

纵跨三层的楼梯螺旋上升,本地艺术家的当代作品贯穿每个角落。
酒店的电梯也非常有特色,有种雍容优雅的时代韵味。
日本雕塑家 Michio Ihara 创作的「Singapore Shower」悬挂在九层,在阳光下闪闪发光。

藤蔓从中庭栏杆上垂下,好像一个倒置的巴比伦空中花园,又好像空心的埃及金字塔。
在2023年,酒店整体焕新升级,请了过去给酒店设计曼哈顿酒吧后来成立MSDO设计的负责人,最大限度保留原有建筑,并在新旧之间取得平衡。


焕新客房 

RENEWED COMFORT 


酒店一共有445间客房,其中有46间套房,套房率超过10%。

虽然房间只是升级到了高楼层,面积依旧是35平,但是,前台把我带到了房内办理入住,似乎是套房的服务。


房间望出去是乌节的豪宅街景,楼下正对的是Richard Mille专卖店。

房间已经重新装修焕然一新,南洋风的百叶窗、奶油色的简约家私、黑白的植物版画、窗外映入的绿意都让空间充满宁静。

据说还有特色睡眠-唤醒仪式,包括由当地植物制成的舒缓睡前茶、放松身心的室内引导式声音浴等等。

迷你吧里常常被当做新加坡伴手礼的TWG茶和BACHA咖啡管够。

浴室面积不大,但比较清爽,备品用的是Byredo。


行政酒廊 

EXECUTIVE LOUNGE 


行政酒廊位于11楼,从早晨6:30一直运营到晚上10点。环境、餐食、服务都很不错的,第二次去工作人员就能叫出姓氏。

酒廊也是完全焕新的,温柔的色调加上绿植和充满绿意的画作,会让你觉得非常舒适。

早餐:6:30-10:30

有阿姨现场烧汤粉,行政礼遇也可以用楼下早。

下午茶:14: 30-16:30 下午茶有蛋糕、司康、三明治、水果等等。

欢乐时光:18:00-20:00

欢乐时光很不错,有米其林一星中餐厅夏宫出品的煲汤和炒面、有意大利餐厅的披萨和奶酪,有各式各样的饮品、甜点、色拉等等,非常有诚意。

酒廊还有一个长阳台,坐在这里喝杯咖啡也挺惬意的。


康体设施 

WELLNESS AMENITIES 


酒店有一个户外泳池,和全日餐厅同在三层,四周布满青翠绿植。

千万别错过免费晨间池畔课程,包括瑜伽、冥想和运动课程等,记得提前报名。

冬天去新加坡的好处就是能避寒,还随时可以玩水。
酒店不远就是新加坡植物园,建于1859年,是世界上古老的热带花园之一,也是新加坡第一个、且唯一一个联合国教科文组织世界遗产地。

穿过绿树成荫的蜿蜒大道,就能看到国家兰花花园和天鹅湖


丰富餐饮 

DIVERSE DINING 


从外表你可能看不出来,这家康莱德的室内空间其实特别庞大,而且,让人意象不到的是拥有 10 家餐厅和酒吧。

Basilico 是全日餐厅,提供意大利美食,还有一个以苦艾酒和鸡尾酒为特色的酒吧。

早餐也在这里,选择比较多,餐位亦或看中庭、亦或看户外泳池。

米其林一星餐厅 Summer Place夏宫,提供精致粤菜,翻新的时候把用餐区延伸到内部露台,有一种“宫殿花园”的感觉。

曼哈顿酒吧特别有名,这里拥有新加坡第一家酒店内酒窖,特色鸡尾酒都用桶装陈酿,百老汇主题菜单和全新East 47吧中吧恍如身在纽约。 

一层的Tea Lounge 提供下午茶,晚间则是PARK90酒吧唱主角。

有意思的是,苏富比新加坡办事处也在这家康莱德酒店,而且自 1985 年开业以来,就在这里扎根了。


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酒店控手札
对世界上瘾。
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