一、小公篇
养小公收益快，春天买了，过年卖掉就是钱，管理也相对简单，没母牛那么繁琐，是很多养牛人的最爱。所以，现在小公是最不愁卖的，价格也是年年升高。但是养小公也有不足之处，就是年年要买牛，每次买牛都要花很多时间，很多心思。
最可怕是买到病牛，买到隐病牛，到家死几头，就算不死，病一月也是白干一年。所以养小公风险也大，品质难得以保证。
小公分为土公和品种公，杂交公。
不是说土公不能养，如果你当地只吃土牛，而你又无法找到人来收杂交牛，品种牛，那你只能养土牛，土牛也不是很差，会养的2年也可以养到700斤。
杂交公是指土母牛与品种牛杂交生的后代，这些牛比土牛长的快，个头比土牛要大，但是吃的多，营养需求高，如果你当地喜欢红牛和黑牛，那就养利杂和安杂。但是在杂交牛里面来说，夏杂长最快，西杂第二，利杂安杂差不多。
品种牛的话，南方还是不好买的，如果想买纯品种牛，只能去北方，到是太远，牛有应激反应，还有就是南方与北方气候区别很大，买来很可能死亡，所以南方养牛户基本都是冷配改良品种。但是品种牛比杂交牛长的快，这是不用怀疑的。
二、育肥篇
架子牛育肥，架子牛骨架已经长好，豆柏玉米上就好按体重百分之0.8，各种添加剂兽药店有卖。
淘汰母牛育肥与架子牛育肥一样。
小公育肥前期长骨架，精料要放40麦皮，40玉米，20豆柏。
后期跟架子牛一样。
至于粗饲料喂什么，不要问我，你当地有啥喂啥，酒糟，豆腐渣都可以。
再配合喂稻草，玉米杆，青草，育肥实在太简单。
三、长实篇
小牛从出生到戒奶那段时间最重要，不是说那段时间长的最快，是说那段时间对牛的成长最重要。
因为任何饲料都没有母乳来的营养，母乳有多重微元素，矿物质，对小牛以后的成长空间很大。所以，我们要尽量多让小牛吃奶，然后又要让母牛不瘦，这样才有效益。
品种牛，7至15月长得最快，管理好一天长3斤不是开玩笑的。
杂交牛也是7-15个月长的比较快，但是肯定没品种牛长的快，当然，杂交牛也有杂交牛的优势，抵抗力比品种牛强，不会动不动生病，肉质也比品种牛强。
土牛一般要到1年后才长的较快，但是最快也最多长1斤。
所以，我们要在长的快的时候多喂精料，让牛吃饱喝足，千万不可打混，等过了这个时候，喂的再好也是枉然。
比如你10几岁没饭吃，没长高长壮，20多岁天天给你大鱼大肉又有何用。
四、养牛高手的4条养牛经验
1、“三定三看”饲养法
三定是：一定专人饲养，以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生，有利于及早采取措施；二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏季可稍加些盐，以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少。三看是：看吃食状况；看粪便，掌握消化是否良好；看反刍。
2、买牛先看相
如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗，尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤较有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。
3、抓好三项管理措施
一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背阴、凉棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷拭牛体，能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。
4、粗粮细喂，科学搭配
盛产玉米地区，牛的主要饲草可以是玉米秸，非玉米产区，因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。因此，刚买来的牛日食量一般在1.5-2千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐5-10克，用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料，出栏前半个月，精料量加到每头牛日粮5-7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。
