近年来，青岛农业大学张忠华团队紧紧围绕大葱、黄瓜、甜瓜等作物产业中的重大科技需求，以基因组学等组学大数据为突破口，不断进行原始创新，开发遗传研究和育种相关技术工具，积极推动作物育种快速进入智慧育种4.0时代，为加速培育优异新品种提供支撑。
大葱品种来说，现在应该是“卡脖子”的一个问题。大葱现在在山东省，还有整个国家种的比较好的大葱品种，百分之七八十的都是国外的品种。2017年海关上统计的那个数据，每年光从国外进口大葱的种子，就要花费一个亿左右人民币。
这个屋是用来我们前期种植大葱种质资源的一个房间。我们大概从世界各地收集了有七百多份不同的大葱种质资源。种好之后再移到田间继续进行种植。然后观察它不同的性状，就看看哪些抗病，哪些长得高等。调查清楚的基础之上，我们还是把不同的资源，都把它的基因给测出来。然后再跟它的表型对应起来，看看哪些它表现好性状是由哪些基因控制的。
这都是用的我们山东国产的浪潮服务器，就是储存的不同生物的基因数据。像蔬菜里边黄瓜、甜瓜，还有大葱的基因数据。这些数据存了之后，第一我们会自己写一些不同的程序，用一些算法找里面的规律。第二还会用别人开发的一些算法，一些软件来分析这些数据。
苦味的那个问题实际上是涉及很多方面的工作。当时有好几个重要的突破，实际上都是依靠着我们积累的大量的数据，在数据分析的基础上提供了重要的信息，才有关键的突破。当时那个工作也是用了五六年的时间。但是如果是没有大数据的帮助，那就不知道是几年了。七年、八年、十年，甚至可能更长的时间也不一定能解决那个问题。
山东教育卫视记者：常怀泉 胡宗政
