【营养食谱】秋冬要润燥,给孩子这样吃!

创业   2024-10-26 08:00   北京  

今天是2024年10月26日 星期六 食谱1期

      早晨笑一笑,烦恼全抛掉;忙碌之余乐一乐,生活更美妙。远方的距离不会改变,深厚的友情永不消散。朋友,早安!愿你的每一天都充满笑声与快乐!

/ Daily Recipe
      这几日正是秋冬交替时节,温度湿度的变化很容易让我们的身体产生口干舌燥、皮肤干裂、干咳无痰等不适。
      最近,小编的身边就有很多人感冒流鼻涕,所以大家一定要注意保暖。在饮食上推荐大家吃一些滋阴润燥的食物。今天小编就给大家推荐一些美食~

「陈皮雪梨汤」

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中医认为,秋冬吃熟梨不伤脾胃还能润燥去火。搭配温性陈皮,还能理气解郁~

准备食材:雪梨一个、陈皮10克、黄冰糖50克

1.陈皮温水浸泡15分钟;

2.雪梨去皮、切小块;

3.砂锅中加入梨块、泡好的陈皮水及适量清水,水量超过食材2厘米即可(炖梨的水量控制在梨肉与水为1:2为佳);

4.冰糖可根据个人口味增减;

5.大火煮开,转小火,慢炖30分钟,即可。

「白萝卜炖羊汤」

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最好的养生是养情绪
秋暮冬初,万物由盛转衰,我们的情绪可能会出现季节性情绪低落、忧伤和孤独的现象。
不妨来一碗热气腾腾的羊汤,驱赶寒气,增强免疫力。同时也能慰藉心灵、抚平疲惫~

准备食材:羊肉2斤、白萝卜2个、盐、胡椒粉、姜、葱

1.羊肉、白萝卜切块,备用;

2.煮羊肉:水沸后放羊肉,加入料酒去腥。大火烧开后取出羊肉沥干水分,洗锅;

3.炒羊肉:锅子烧热后倒油(热锅凉油防止炒羊肉时粘锅),羊肉翻炒至无水分,加入一点白酒(抑制羊肉的腥膻味);

4.再放进姜片、葱段,翻炒均匀,加入温水,大火炖煮;

5.羊肉煮沸后,加萝卜块,中小火慢炖,待食材煮烂时汤呈浓郁奶白色;

7.起锅前,加入盐、 胡椒粉、葱花即可。

「清炒木耳山药」

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古人认为,霜是杀伐,霜降之后就是残秋了。
此时宜平补,注意健脾养胃,调补肝肾,少吃辛辣刺激食物~

准备食材:山药350克、木耳5~6朵、盐、蒜

1.木耳泡发后洗净,撕成大小合适小片;山药切片,放入水中浸泡;

2.锅子烧热后倒入油,热油放蒜炒香,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳,继续翻炒;

3.加盐,中小火翻炒均匀即可。

您有不知道今天吃什么的苦恼吗?

您有想吃但不会做的饭菜吗?

您有待解决的饮食需求吗?

欢迎大家在评论区留言~

          您的可口佳肴包在小编身上!        

编辑:王浩宇
责编:徐菁 王润楠
主编:杨公元
监审:宋锦峰
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