香喷喷的肉丸，创意满满的水饺，精美的糕点……小学生的劳动课越来越有趣，本学期兰州市城关区各学校精心打造劳动实践课堂，让劳动教育“活”起来。一堂课下来，同学们浑身有劲、脸上有笑、眼中有光，对劳动课充满了参与热情。
南河小学“香喷喷”的劳动课
金秋十月，在这个硕果累累的季节，南河小学五年级的同学们迎来了别开生面的亲子美厨劳动体验活动。活动吸引了众多学生和家长的积极参与，现场气氛热烈，同学们对本次活动充满了兴奋和期待。
活动开始前，老师首先向同学们介绍了本次活动的主题以及同学们制作三种美食的由来，并强调了在烹饪过程中需要注意的卫生及安全事项。随后，同学们被分成三个小组，每组学生在老师和家长的指导下，开始准备自己所在小组负责的美食。其间，三位小讲解员向前来参观的老师们详细介绍了饺子、馄饨和串串的历史渊源及其在中华饮食文化中的重要地位，这些美食不仅是中华饮食文化的重要组成部分，更是中华民族智慧与创造力的结晶。
在实践操作环节，同学们按照既定的分工，各司其职，井然有序。饺子组的同学有的在卖力地揉制面团，有的则是小心翼翼地擀制饺皮，有的同学则是认真地包饺子。有的同学手法熟练，包出的饺子形状美观，皮薄馅大；有的同学则是初学乍练，虽然形状各异，但都体现了同学们对传统美食的尊重和创新精神。
馄饨组的同学们在家长的指导下，学习了多种馄饨的包法，大家互相学习，互相帮助，他们或轻巧地捏合，或巧妙地折叠，每一个馄饨都蕴含着孩子的创意。大家手法各异，每一个动作都透露出对美食的热爱和对细节的追求。
串串制作环节同样展现了学生们丰富的创造力和实践能力。同学们将各类食材巧妙地串在一起，有的串上新鲜的蔬菜，有的串上香喷喷的肉丸，还有的同学创意十足，将蔬菜与肉类的搭配发挥到了极致。看着自己动手串制的五颜六色的小串，同学们的成就感也油然而生。
同学们纷纷表示，此次劳动美厨实践活动不仅让他们增长了知识，还增进了同学之间的友谊，大家期待今后还能有更多类似的活动。本次活动不仅让同学们掌握了传统美食的制作技艺，更让大家深刻理解了中华饮食文化的博大精深。
水车园小学同学感受中华美食的魅力
水车园小学的同学们同样感受到了制作美食的快乐，课堂上，老师首先用精美的图片和生动的讲解，向同学们介绍了饺子的历史渊源、种类以及不同地区饺子的特色。
随后，同学们纷纷戴上厨师帽、袖套，系好围裙，一个个俨然变成了小厨师。现场准备了丰富的食材和工具，鲜嫩多汁的肉馅，美味的水果，还有凉菜零食，真丰盛啊！老师和家长为同学们详细讲解了如何包饺子，从和面、擀皮到包馅，每一个步骤都耐心示范。
大家一个个摩拳擦掌，准备大显身手，开始包饺子了！看，他们熟练地拿起一张饺子皮，轻轻地放在掌心，舀起适量的馅料，小心翼翼地放在饺子皮中央，知道馅料不能放太多，否则容易“露馅儿”。有的同学还用手指蘸一点水，沿着饺子皮的边缘轻轻涂抹，这是为了让饺子皮更好地黏合。不一会儿，一个个形态各异的饺子就摆满了盘子。有圆的、扁的，还有树叶、花瓣状的，充满了童真和创意。看着自己的劳动成果，同学们的脸上洋溢着自豪的笑容。大家一边包着饺子，一边交流着经验，现场气氛热烈而温馨。
同学们一起品尝了自己包的饺子，分享着这份劳动的美味，脸上洋溢着幸福的笑容。
天昱小学三年级五班的同学们在劳动课上，开展了以“‘烘’托幸福 ‘焙’感快乐”为主题的蛋糕烘焙劳动综合实践活动。
活动伊始，老师生动形象的讲解，让同学们对接下来的制作过程充满了信心。穿上围裙，戴上帽子和手套，做好了卫生防护后同学们进行了工作分配，有的负责搅拌材料，有的负责称量，有的负责将面糊倒入纸杯和蛋挞皮中。大家齐心协力，共同完成制作任务。
叮咚！当香气扑鼻的杯子蛋糕和蛋挞出炉时，同学们兴奋不已。大家品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着幸福的笑容。孩子们还互相分享自己的作品，交流制作心得，体验馆里的气氛温馨而欢乐。这次劳动实践活动，让孩子们在动手制作的过程中，不仅学会了制作美食的技能，更体会到了劳动的价值。（文·图：新甘肃·奔流新闻·兰州晨报记者 纪敏）
来源：奔流新闻·兰州晨报
审签：李爱民
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