清水乡：一杯“村咖”
品出乡村振兴“啡”常味道
“真是不虚此行！一边喝着香甜浓醇的咖啡，一边呼吸着新鲜的空气，在阳光的沐浴下，没有比这更治愈的了。”初冬的清晨，在灵山脚下的清水乡前汪村一处咖啡小院，市民罗莎莎正与好友小聚。
乡村，是城里人所向往的“诗和远方”；咖啡，则因其独特的社交属性而备受青睐。当乡村“遇见”咖啡，一种新的消费业态——“村咖”悄然兴起。在广信区的美丽灵山脚下，乡村咖啡馆正从田间地头“生长”出来，这种“村”与“咖”的交融，也使得“走，到清水喝咖啡”成为一种全新的休闲方式，吸引市民游客前往体验。
据了解，清水乡地处灵山风景保护区，在产业发展上相对受限，经济发展策略需要特别考虑到环境保护与可持续性。如何把“绿水青山变成金山银山”，将资源优势转变为经济优势，让村民发家致富奔小康是清水乡党委政府急需解决的难题。清水乡党委急群众所急，经过多方考察，通过与清水商会座谈、村民参与商讨等形式，“村咖”得天独厚独特的资源禀赋，别具一格的乡村旅游新体验孕育而生。
“总投资60多万元，现在每天平均毛利能赚到3000多元以上；早上9点开始营业到晚上9点结束，目前一天接待游客100多人次左右。”九井口咖啡馆的老板李斌开心地介绍，开业4个多月，现在已成为不少市民游客周末和假期休闲、带娃、放空的热门打卡地。
“放空和放松是为了更好地出发，我们努力营造一种既适合放松又能够激发创造力的氛围，即便是工作日，店里每天也能接待几十名顾客。除了游玩、小聚，一些客人甚至还带着笔记本电脑前来寻找灵感。”李斌告诉记者，通过持续丰富顾客体验，九井口咖啡正加快成为一处连接人与自然、促进文化交流的小型社区中心。
一杯咖啡，于乡野山林间散发芬芳。咖啡下乡，文化进村，清水乡正以独特的乡村振兴写意画笔变成落地实践，在自然风光中布局人文风景，用文旅赋能乡村未来，敞开怀抱迎接八方客，“村咖”撬动着村民们对美好未来生活的向往。
“近年来，清水乡积极探索‘文旅+农业’新路径，打造文旅演艺集群、民宿酒店集群、研学体验集群、露营基地集群等消费新业态，全面释放农文旅融合产业潜能，激活乡村振兴新活力。”该乡党委书记连伟说，今后将推出采摘观光游等多条近郊游线路，以满足广大游客不同的乡村旅游体验需求，走出一条农文旅融合的乡村振兴新路子。
来源：稻花乡里新广信 文字：陈炜
编辑：姚惠茜 责任编辑：蔡文逸 审核：王晓昕
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