一、小麦在什么时间进行冬灌
麦田冬灌一般从日平均气温下降到8°C时开始，到5°C左右时结束，即 “夜冻昼消，冬灌正好”。这个时间段进行冬灌，能最大程度发挥冬灌的作用。
如果冬灌过早，气温较高，蒸发量大，收不到应有的效果；冬灌过晚，土壤冻结，水分不能及时下渗，地面积水结冰，麦苗在冰层下容易窒息死亡，或地面形成冰凌，抬起土块，拉断麦根，吊死麦苗。
苗期降温来临前进行冬灌，可以降低冻害几率。
在降温来临前进行冬灌浇水，地表处的积水能在一定程度上降低地下和空气中的温度差，提高小麦的抗寒性。如果极端降温来临前未进行冬灌，空气中的冷空气会钻入地下土壤中，不仅叶片受冻，小麦根系也会受冻，进而发生冻害。
二、什么样的麦田适合冬灌
（一）通过持水量与灌溉条件判断
凡冬前田间持水量低于 80%，且有水浇条件的麦田应进行冬灌。据相关数据统计，当土壤持水量在 70% 以下时，小麦的生长会受到明显影响，而通过冬灌可以有效提高土壤湿度，为小麦生长提供充足的水分。
（二）看单株分蘖情况
单株分蘖数在 2 个以上麦田适宜冬灌。一般来说，这样的麦田生长较为旺盛，对水分的需求也相对较大。冬灌可以为其提供充足的水分，促进根系生长和分蘖，为来年的丰收奠定基础。
（三）弱苗晚播及单根苗麦田不宜冬灌
弱苗晚播的单根苗麦田最好不要冬灌，否则容易发生冻害。弱苗本身生长较弱，抗寒能力较差，冬灌可能会进一步降低土壤温度，导致麦苗受冻。对于这类麦田，可以采取加强中耕保墒等措施，提高地温，促进麦苗生长。
（四）生长过旺麦田不宜冬灌
生长过旺的麦田，可以不进行冬灌，以便控旺促壮。过旺的麦苗如果进行冬灌，可能会导致徒长，不利于安全越冬。可以通过适当的镇压措施，控制麦苗生长，提高抗寒能力。
（五）下湿地麦田
下湿地麦田，土壤透气性差，冬灌后麦苗易发红、发黄，甚至窒息而死。对这类麦田，在灌过播前水，足墒下种的情况下，分蘖后采取加强中耕保墒措施，就不必考虑冬灌。如果盲目冬灌，可能会加重土壤透气性差的问题，影响麦苗生长。
