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“她们不是亲人，胜似亲人”
在爱心食堂打饭时，廖正安都会预留出两份。等忙完了，她顾不上自己吃饭，先来到原益阳市食品公司家属区为谢淑英母女送饭。
“她一边开面馆，一边做慈善”
谢淑英的面馆关闭后，她将做面条的技术，传授给廖正安。2007年，廖正安开了一家面馆。
“她对任何人都好，什么都愿意帮”
上了年纪后，廖正安开店有点力不从心。2021年，她关掉开了10多年的面馆，来到社区爱心食堂做志愿者。
