小雪已至
正是萝卜飘香的季节
说起萝卜
咱红安最出名的还得是胡家河的萝卜
胡家河社区位于红安县城关镇
走进胡家河
穿过熙熙攘攘的居民区
眼前豁然开朗
一口清亮的水塘映入眼帘
波光粼粼 宛如一面镜子
倒映着蓝天白云
水塘后面 是大片大片的蔬菜大棚
绿意盎然 生机勃勃
在这里
目之所及全是水灵灵的新鲜蔬菜
葫芦、茄子、苦瓜、荆芥
都长得整整齐齐
打理得精神漂亮
在菜地里有许多忙碌的身影
除草、摘菜、清洗、装车
村民们一边忙碌 一边闲话家常
构成了一幅和谐的乡村画卷
红安县胡家河社区蔬菜基地
有30多年的历史
作为县城区周边最大的蔬菜种植基地
这里常年种植萝卜、荆芥、土豆等蔬菜
面积800余亩
年产各类蔬菜5000余吨
市场供应量占到县城区的21%以上
年产值2000余万元
为什么胡家河的萝卜这么好吃？
答案藏在那片被倒水河环抱的土地里
倒水河冲积带来丰富的河沙土
砂质土壤富含多种微量元素及矿物质
为萝卜的生长提供了得天独厚的条件
这里的萝卜 除了伏天
一年四季皆可种植
如今
“双红一号”和“红宝”萝卜正当季
红皮圆滚滚的“红宝”萝卜
一半藏于土里 一半裸露在外
红杆绿叶 相映成趣
轻轻扯起一棵萝卜
根须上粘着湿润的泥土
叶子脆生生 一甩即断
而“双红一号”萝卜
和“红宝”萝卜一样
红皮白肉 脆嫩水灵
但更饱满丰盈
比“红宝”萝卜大一倍
一个便有斤重
足以满足一家人的口腹之欲
萝卜的吃法繁多
炒萝卜丝、炖萝卜汤、炸萝卜丸子
每一种都能让人回味无穷
这个时节 炖一碗萝卜牛肉汤
无疑是最佳选择
将新鲜的萝卜切块
与焯过水的牛肉一同放入罐中
慢火炖煮
随着时间的推移
香味渐渐弥漫整个厨房
牛肉软烂 萝卜水灵 汤汁浓郁
一碗下肚 暖意洋洋
仿佛整个冬天都不再寒冷
胡家河的萝卜 不仅是美食
更是一种情感的寄托
它见证了这片土地的变迁
承载着村民们的希望与汗水
在这个丰收的季节
让我们一起去胡家河 拔一颗萝卜
品尝那份来自大自然的馈赠
感受那份浓厚的乡土情怀
小互动
看到这里
你馋胡家河的萝卜了吗
明天就是周末
心动不如行动
胡家河离城区很近
不如带上家人
亲自去胡家河拔萝卜试试吧
本期晚安话题
#胡家河萝卜
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晚安，好梦
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记 者：古桂琴 吴炎林 吴亚莉
编 辑：李雯婷 古桂琴
审 核：汪 冠 高农业
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