筛选、过滤、清洗
润麦、研磨、筛分、包装
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在兴庆区通贵乡通南村
石磨面粉加工厂生产车间内
工人们正在进行整体设备调试工作
一袋袋颗粒饱满的黑小麦
经过一系列工序
摇身一变
成为麦香味浓郁的面粉
“我们的设备采用低速研磨与低温加工技术，能够完好地保留小麦中的多种营养成分，如蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素等，确保为消费者提供健康、营养且纯天然的优质面粉。”石磨面粉加工厂负责人刘彬告诉记者，通南村石磨面粉加工生产线建设项目于2023年6月正式开工建设，占地面积2780平米，截至目前，厂房主体、内部装修已完工，研磨主机、加工机组、清洗设备、筛选设备、包装等设备已全部安装完毕，项目进入全面调试阶段。
2024年，通南村积极调整农业产业结构，大力发展黑小麦种植，黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、抗倒伏、抗病虫害等优点，并且因其含有黑色素，具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。通南村石磨面粉加工生产线建设项目便立足于此，在种植的基础上进一步拓展到深加工领域，不断推进农产品精深加工产业链建设，打造通南村黑色小麦石磨面特色产品，既促进集体经济的发展，也为周边村民创造更多就业机会。
据通贵乡通南村驻村第一书记马健博介绍，项目正式投产后，预计每年能够为村集体经济经营性收入增加20万元，同时解决务工就业岗位30余人，带动周边运输行业就业人员20人，人均收入预计增加4000元左右。通南村将继续以丰富的农产品资源、便利的交通以及深厚的产业基础为依托，走向农产品精深加工的致富路，辐射带动周边农民增收致富，为乡村农业发展插上一双翅膀，助力乡村振兴。
兴庆区融媒体中心
文/图|王雨岩 马博惟
监制|于凌 编审|高星 编辑|王昕怡
