他富可敌国，顶峰时期他的财产达到8000万两白银，比清政府当年的财政收入（7000万两白银）还多1000万两白银，比当时江南首富胡雪岩的财产多出5000万两白银以上，成为富甲南洋的侨领、当之无愧的华人首富，被美国人称作中国的“洛克菲勒”。下面就让我们一起回顾中国葡萄酒第一人，张裕葡萄酒创始人张弼士传奇的一生。
1858年，张弼士告别父母和妻子(有一童养媳)，只身奔赴荷属东印度的巴达维亚(今印尼雅加达)做苦工，三年期满后到一家福建华侨开的纸行当店员。他工作认真勤恳，深得温姓老板信任。不到两年，老板将独女许配给张弼士作偏房。岳父病逝后，张弼士继承岳父家遗产。
张弼士看到当时巴达维亚外国人逐渐增多，经常出入夜总会，还有许多欧洲的富商需要高档的欧洲酒类，但在巴达维亚还少有这类商品。他敏感地捕捉住这一天赐良机，果断地调拨资金，开设了一家专营各国酒类的商行，也因此张弼士对各类葡萄酒很了解。
1890年，张弼士任巴城商务领事时，有一次参加法国领事举办的酒宴。所品饮的法兰西上等葡萄酒，其香习习，其味绵绵，的确让人不忍释杯。席间，法领事不经意间叙述了烟台等地漫山遍野的野葡萄，以此葡萄酿造的葡萄酒别具特色。说者或许无意，听者却是有心。自此，在张弼士的心中产生建立葡萄酒公司的念头。
1891年，张弼士应督办铁路大臣盛宣怀之邀到了烟台。盛宣怀跟他商讨兴办铁路事宜。张弼士借此机会对烟台进行了全面考察，了解到此地靠山面海，气候湿润，土质肥美，却是种植葡萄的好地方。盛宣怀对张弼士的想法大力支持。后来，盛宣怀把张弼士开办张裕葡萄酒酿酒公司的奏折上奏朝廷，光绪皇帝准奏。
1892年，张弼士投资300万两白银，在烟台购置占地千亩的两座荒山，开辟3000亩葡萄园，雇请民工2000多人，建造了中国第一个也是亚洲最大和世界第三大的葡萄酒工业园基地，成立“张裕葡萄酿酒公司”。张弼士把公司取名 “张裕”，有其深意，以其“张”姓开头，“裕”为祖国“昌隆兴裕”之意。
为了酿造优质葡萄酒，张弼士从德、法、意等国引进了124个品种和120万株葡萄苗，栽培试验、驯化育种、淘汰选优。同时借鉴外国的经验，采用进口的白橡木贮酒桶贮酒。每一年都要给藏酒“转桶”，也就是从一个桶里转到另一个桶里去。在转桶的过程中，将沉淀在底的结晶体酒石酸除去，使酒色更为清纯。
1915年，经过20余载的努力，巴拿马万国博览会，张弼士经营的“张裕葡萄酿酒公司”此次送展的“可雅白兰地”、“红萄萄”、“雷司令”、“琼瑶浆”（味美思）一举荣获最优等奖和4枚金质奖章，这是中国商品首次在国际上获得如此殊荣，“可雅白兰地”也因此而命名为“金奖白兰地”，成为驰名世界的名牌。
从此，葡萄酒这种极品酒只属于西洋的历史被永远改写，而这位历史的改写者就是当年编歌自唱的放牛娃张弼士。他在山东烟台创办了中国第一个工业化生产葡萄酒的“张裕葡萄酿酒公司”，成为当时中国民族工业的一面旗帜。
1916年9月，张弼士为庆祝“可雅白兰地”酒荣获金奖和赴美之行成功，在印尼巴城五知堂设中秋宴会答谢中外宾客。会上他异常兴奋，频频举杯祝酒，导致心肌绞痛，12日，终因医治无效，病逝于荷兰皇家医院，享年75岁。
张弼士病逝后，移柩返籍途经新加坡、香港时，英荷政府下半旗致哀，国学大师章炳麟敬送挽联“南人光祖国，天际以归魂。”
孙中山先生在得知噩耗后，还特派代表送挽联：“美酒荣获金奖，飘香万国；怪杰赢得人心，流芳千古。”
历史的契机加上强烈的爱国之心成就了这位中国葡萄酒酿造第一人。 张弼士的一生，是一部从放牛娃到华人首富的传奇史诗，更是一颗爱国之心熠熠生辉的璀璨篇章。他的故事激励着无数后人，勇于追梦，心怀家国。让我们铭记这位伟大的先驱，传承他的精神，在新时代续写更多的辉煌。
· The End ·
无极之南，唯有诗书！
