2024 年，在中国食品行业的舞台上，一个振奋人心的消息传来——中国陕菜网创始人刘晓钟荣登《中国食品》总第 901 期封面人物。这一殊荣不仅是对刘晓钟个人成就的高度认可，更是对陕菜文化在全国乃至全球影响力的有力彰显。
刘晓钟，一位对陕菜文化充满热忱与使命感的开拓者。他出生于三秦大地，自幼便浸润在陕菜的浓郁氛围之中。陕菜那独特的风味、丰富的历史底蕴，在他心中埋下了一颗传承与弘扬的种子。
多年来，刘晓钟致力于陕菜文化的挖掘、整理与推广。他深刻认识到，陕菜不仅仅是一道道美味佳肴，更是陕西地域文化的重要载体，承载着三秦大地的历史记忆、人文情怀和生活智慧。
为了让更多的人了解陕菜，刘晓钟创立了中国陕菜网。这个平台成为了陕菜文化传播的重要阵地，汇聚了众多陕菜爱好者、厨师、学者和企业家。通过中国陕菜网，人们可以了解陕菜的历史渊源、烹饪技巧、特色菜品以及背后的文化故事。
刘晓钟不仅在网络平台上发力，还积极组织各种陕菜文化活动。他举办陕菜美食节、烹饪大赛、文化研讨会等，吸引了来自全国各地乃至国际友人的参与。这些活动不仅展示了陕菜的魅力，也促进了陕菜文化的交流与融合。
在刘晓钟的努力下，陕菜逐渐走出陕西，走向全国乃至世界。越来越多的人开始认识到陕菜的独特价值，陕菜餐厅也在各地如雨后春笋般涌现。
此次荣登《中国食品》封面，是对刘晓钟多年来不懈努力的最好回报。他的故事激励着更多的人投身于美食文化的传承与创新之中。相信在刘晓钟的引领下，陕菜文化将继续绽放光彩，为中国美食文化的繁荣做出更大的贡献。
在未来的日子里，我们期待刘晓钟继续以坚定的信念和创新的精神，推动陕菜文化不断向前发展。让我们共同见证陕菜文化在新时代的辉煌篇章。
刘晓钟，男，54岁，西安大唐博相府酒店总经理、中国陕菜网创始人、陕西最唐实业发展有限公司董事长，雁塔区第十届、十一届政协委员，陕西省面食产业发展促进会会长，北京陕菜协会副会长，三秦文化研究会副会长，中国精品酒店联盟副理事长、联合创始人，陕西旅游住宿业协会副会长，世界中餐业联合会饮食文化专家委员会副主席，陕菜文化研究会会长。刘晓钟曾获2015年度中国餐饮最具影响力企业家、2015年西安商业年度人物、中国陕菜特殊贡献人物、2016年度中国餐饮行业杰出企业家、改革开放40年企业家突出贡献人物、2018中国餐饮企业家文化传承突出贡献人物、2020年度陕西餐饮业功勋人物等荣誉称号。
