自“乐品上海”餐饮消费券活动开始以来,本市餐饮消费市场呈现三个显著变化。
一是消费券助力餐饮消费人气旺。据消费大数据实验室(上海)数据,截至11月26日,活动期间全市线下餐饮消费583.9亿元,同比增长11.4%,10月份全市商圈日均客流总量较去年同期增长约10%。
二是到点抢券、到店消费成为沪上热点话题。每周六开抢后,消费者到点抢券、到店消费,全市各大商业综合体和餐饮品牌门店客流量和客单价明显增加,家庭式、聚会式消费等场景显著增加,有力促进了全市餐饮消费氛围。
三是业态模式创新、菜品创新、营销方式创新成为餐饮企业主流举措。企业充分把握餐饮消费券的引流作用与政策契机,吸引消费者到店消费,创造更多优质餐饮体验。
在业态模式创新方面,甬府品牌连锁通过甬府、甬府尊鲜、甬府小鲜等高中低三种品牌,覆盖不同消费客群。
在菜品创新方面,和记小菜结合活动创新菜品,新雅粤菜馆、醉辉皇结合活动更新推出时令新菜与菜单,海底捞推出了限定宵夜小吃以及游戏互动活动。
在营销方式创新方面,很多企业纷纷在门店内设置专门宣传海报、易拉宝等,提示顾客使用消费券,还有企业在顾客手机扫码点单时自动跳出餐饮消费券宣传海报。
此外,考虑到元旦假期临近,将于12月份发放第三轮“乐品上海”餐饮消费券。第三轮四种券面仍以七折优惠安排,具体仍为满300元减90、满500元减150、满800元减240、满1000元减300。第三轮共安排发放三批,时间具体为12月7日、14日和28日。其中,12月7日、14日发放的消费券有效期仍为10天;28日发放的消费券有效期延长限至2025年1月12日23:59。同时,企业可在12月1日至12月20日继续报名参与活动,报名时间于12月20日23:59截止,已成功报名前两轮活动的企业自动参加第三轮活动。
来源:市商务委
编辑:陈锦源
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