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时下，正值生姜收获的季节，在陡沟镇代湾村放眼望去，田垄上姜叶郁郁葱葱、茎粗叶肥，浓郁的姜香伴着泥土的芬芳扑鼻而来。农户们正在采收生姜，娴熟地拔出新姜，剪枝剥泥，干劲十足。
代湾村的潘娟是一位种姜专业户，每年都要种植10多亩生姜。11月12日，趁着天气晴好，他和家人们一起忙着收获成熟的生姜，时近中午，经过阳光的照射，刚挖出来的生姜色泽金黄、姜味浓郁。虽说还没有顾上吃饭，但是看着黄澄澄的生姜，脸上洋溢着丰收的喜悦。“这姜得赶紧收起来，用地窖窖藏好，春节的时候能卖个好价钱。”潘娟一边忙着，一边笑哈哈地说。
临近淮河的陡沟镇几个村，无论是自然气候，还是土壤条件，都适合种植生姜，陡沟镇也因盛产生姜而得名，几乎家家户户都不同面积种植生姜。据了解，陡沟镇今年的生姜长势不错，个大皮薄、丝少肉细，品相比往年好了许多，从已采收生姜情况来看，亩产可达七八千斤，而且今年的市场行情也特别好，注定是个丰收年。
近年来，陡沟镇党委政府立足资源优势，积极调整产业结构，采取“党支部+合作社+农户”种植模式，把生姜作为一种特色产业来发展，同时加强技能培训力度，培养一批“土专家”“田秀才”等致富带头人，不断发挥传帮带作用，扩大生姜种植规模，带动村民增收致富。
如今，小小的生姜已成为全镇的主要种植作物品种，生姜产业已逐步成为群众增收致富的主导产业之一，不仅丰富了群众的“菜篮子”，更鼓起了姜农们的“钱袋子”。“我们陡沟镇代湾村小黄姜也成功入选农业农村部农产品质量安全中心第一批全国名特优新农产品名录，可以说是‘坐飞机吹喇叭—名气在外’，每年的不到收获季节，来订生姜的电话是一个接着一个，现在是种植生姜的农户越来越多，收入也越来越高，生姜种植产业真正成为致富一方百姓、守护人民健康、振兴乡村经济的‘领头雁’。”陡沟镇代湾村干部代洪亮说。
作者：贺永明
统筹/高万宝 | 审读/高峻 | 责编/王思慧
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