根据老井报价数据平台，统计结果显示：昨天, 鸡蛋全国均价4.84元/斤，较前日减0.01元/斤，减幅0.21%！
昨日，淘汰鸡均价6.42元/斤，较前日持平！
按照正常的套路，前天（周六）山东河南多个产区上涨，周日作为北方风向标的的北京销区市场应该涨上去才是。
但昨日北京市场却不涨反跌，这是不是有“人为操纵”呢？
首先，我们得破除这种乱扣帽子的“阴谋论”，如果凡事皆从个人主观好恶去分析蛋价，势必会跟真相背道而驰。
在老井看来，这是由于秋季学校开学后，一部分农民工子弟为主的消费者，由销区回流了产区，销区消费缩减所致。
有心的朋友可能注意到了，每到8月中下旬，大家普遍感觉蛋价再乏力；根本原因是，销区价格偏弱，其关键在于销区蛋价涨跌对产区影响巨大。
随着我国城市化的快速推进，相当一部分农民工在城市工作和生活，每到放暑假的时候，一部分农民工子弟，甚至包括其父母配偶在内，转移到一二线城市务工人员身边，到秋季开学后再回到乡下。
中国农民有9亿人之众，即便是占比5%的农民子弟暑期转移消费，随便算下，对农副产品的消耗，和价格的影响也是非常巨大的。
与8月下半月蛋价回跌相对应的是，每年7月上旬，销区蛋价多有大涨，带动产区价格快速上涨。
这跟彼时大量农民工子弟暑期放假后，转移至销区干系甚大。
随着秋季学生开学后，大量农民工子弟回乡，拉动产区走货快、价格走强，而销区因为消费人口的减少，反而价格难涨，甚至会有回落调整。
根据老井蛋鸡平台的统计数据，2023年的8月25~9月4日，连续11天时间，销区蛋价也处于稳中偏弱的态势；一直到去年9月5-6日，蛋价才有一波调整后的大幅上涨；原因跟当下其实是一样的。
大家如果对老井的看法有质疑，可以调查一下你身边的亲朋好友，哪怕仅有5%（1/20），随便算下就是不小的数据。
因为中国的人口基数，特别是农民人口占比实在是太大了；而且这样的消费转移，影响产销区消费的增减，呈现双倍量级的。
那么，上周老井推文和直播时，扬言蛋价再涨3-5毛/斤，还能作数吗？老井会在下期推文中跟大家详解
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