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已经连续两天收到“大风蓝色预警”了。于是,就是这样一个刮着七级大风、干冷干冷的平常下午,年后开工的第一周,坐在并没有被暖气烘的足热的办公室里,念想起了南方的春天。
去年过春天是什么光景?辗转苏杭。在杭州,我们上春山,在满觉陇的龙井茶园里,运气非常好的蹲守到了2024年西湖龙井茶首批茶芽开采现场。一杯虎跑泉配头采龙井,霎时就和写出“每春当高卧山中,沉酣新茗一月”的钱塘人高濂共鸣。似春日里细嗅豆科植物时的清花香、嫩豆香,今天想来仍然回味。
绿茶炒青的时候,满茶厂都是鲜爽
至于今年春茶季的计划,3月末,春天里,敬请期待。
// 行走茶区是必要的
行走茶产区当然是重要的。去年一整年里,三联爱茶也并没有停下行走的脚步。以绿茶季为始,我们五月以宋茶为线索,来了趟一场“古建州”之行。长达五天的游学式慢直播,与历史痕迹对话,与走在宋茶文化研究复兴工作第一线的治学人对话,也与当代“建州”对话,并落于具象的北苑贡茶、建阳白茶、建盏等当代茶与器。
行走“古建州”时候我们的路线记录
自2023年7月开始,三联爱茶开启了以直播镜头为媒介,每月一次、每次长达数天的“云游”行走之旅,只为带大家走进制茶、制瓷的第一现场,重写当代语境下的传统之美。
七月是茉莉花的季节,政和花田一如既往的熏风四起,茉莉醺然;
2024年大暑时候,我们邀请了制茶人杨茂旺老师为我们进行了一场花田直播。
十月桂花季,我们则选择了福建安溪,在那里铁观音与桂花来了场诗意的约;
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新花季·桂花铁观音·生活礼,内含规划铁观音茶75g+茶杯一只。桂花铁观音由2017陈香型铁观音x百年金桂窨制而成,花香鲜明,口感柔和,非遗传承人王曼尧亲制。
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2024秋茶·观音铁韵,寒露采制,立冬足火慢焙成茶。传统工艺,醇厚甘润,入水兰香,百年茶行第五代传人王曼尧亲制。
收尾的一场以神秘的潮汕做结,凤凰单丛桂花香是我们为茶友们续上的潮汕茶。
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三联生活爱茶出品-凤凰单丛桂花香,核心产地,凤凰水仙群体种,手采手制,慢火炭焙。传统十大香型之一,桂香清晰,韵味独特。
// 行走瓷区是精彩的
2024年瓷区行走地图则是由龙泉(青瓷)、建阳(建盏)、宜兴(紫砂)、景德镇串联而成。许多遇见,将瓷器由赏析拉近至具象的生活场景中。
行走龙泉,我们得以见到曾经名噪一时的“竹节杯”
2024年11月,三联爱茶“行走”直播宜兴
// 行走晋北开启全新体验
如果说行走瓷区、茶区是必然,那么行走山西的那次古建直播与其后的几次文旅游学团的开启,则全然可算作一次偶然。但也是这次偶然,成就了如今仍在继续的项目。
在晋北,这颗星球上木构领域“含唐量”最高的地方、中华地表木建领域里最有“辽”的地区之一,所至皆“国保”,13大“国保”,6处“一批”,动物、人与古建和谐相处、互为点缀、互为景致。目光所及,皆为风景。
应县木塔是无数人心目中的第一辽构
“含唐量”爆表的南禅寺
在晋北,生态与人文的完美结合
对于在如此地方行走,“好的讲解胜于一切。”我们想放下世俗与偏见,并不完全迷信于讲解老师的咖位。很多时候,“懂得多”或许并不等于“讲得透”。倘若马斯洛在世,给“古建筑讲解”划个阶的话,我们想它有可能是这样的(依次向上):1.说好普通话(让受众听得清);2.具有专业背景(有的听);3.通俗易懂、深入浅出(听得懂);4.旁征博引、道具丰富(听得全);5.与生俱来富有幽默感(听得爽)。
毕竟兴趣是最好的老师,我们不想灌输专业却枯燥的知识,分享快乐、情绪价值拉满才是我们此行的目的。而我们的确找到了这样的一位古建筑学者&“人民艺术家”——马加奇老师(文末有介绍),他将作为一名段子手,为我们展开一场历时5天的脱口秀表演~而非纯粹意义上的普通讲解!
2024年9月13日,三联“行走直播间”就曾带着大家云游了一番大同。现场马老师为我们奉献了一场精彩的表演,吸引了上万人次围观,最高时千余人实时在线互动。
时令已然跨过立春,离春分也有月余之多,虽然北京的狂风在刮,但雪已然很难再落下。眼看着冬天就要过去,但真正温暖的春天还远远没有来到,于是我们还有时间规划全新的未来,规划全新的2025。
2024年,我们的那些“行走”
2025年的行走晋北文旅团已然开启2025首发,3月,我们的绿茶季也即将开启。
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