2024年11月6日，在陕西西安，一场独特的美食盛宴——陕西会客厅周秦汉唐宴吸引着众多目光。
该宴由张世兴精心打造，他热爱陕西历史文化与美食，钻研周秦汉唐时期美食文化，将历史通过美食呈现。
宴会上的“酒醉的蝎子”创新十足，蝎子与酒巧妙融合，鲜美与醇厚相得益彰。这道非遗美食蝎子宴更是邀请到了国宴大师刘凤凯先生指导。刘凤凯大师是中国特一级厨师，曾为多位国家领导人服务，是国家烹饪大师、世界御厨、中华厨王、厨神。在北京举办的中国食文化表彰大会上，亚太厨皇美食会授予他“亚太厨皇美食会荣誉主席”、“国际烹饪艺术大师”纪念章，是目前西北地区唯一获此殊荣者。而且，刘凤凯先生数年来利用高厨艺苦心钻研铲、勺、碗，还酷爱书法，几经磨砺自成一体，其书法作品获专家赞赏，在国内外多次获奖。他的指导为蝎子宴注入了更多的专业元素。
“大唐驼蹄羹”承载历史厚重，经改良传承后光彩照人，驼蹄炖煮到位，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，仿佛带人穿越回大唐盛世。
陕西会客厅周秦汉唐宴还提供私人会所定制服务，满足食客个性化需求，让人体验梦回大唐之感。
张世兴既是创办人也是主厨，他带领团队对菜品严格把关，从食材挑选到烹饪技巧都力求完美，选用优质原材料，结合现代技术，将历史文化与美食融合，带来视觉与味觉双重盛宴。
陕西会客厅周秦汉唐宴的成功举办，是对陕西美食文化的传承弘扬，也是对历史文化的生动演绎，在张世兴带领下，它将绽放更绚烂文化魅力，为陕西美食文化事业贡献更多。
