2024年是新中国成立75周年。75年来，特别是党的十八大以来，我国改革开放全面深化，生态环境持续改善，城乡面貌日新月异，人民对美好生活的向往不断成为现实。城镇、村庄是祖国巨变的缩影，你、我、他的家乡变迁汇聚成共和国蓬勃发展的图景。
为展现辉煌成就，致敬伟大祖国，“学习强国”学习平台面向全社会开展“我和我的家乡”征文活动，我区教育系统师生踊跃投稿，书写与家乡共同成长的时光故事，反映今昔发展变化，传递浓厚家国情怀。一批优质稿件在“学习强国”学习平台录用刊载，让我们与您一同分享。
乡愁悠悠，味在崇明
金山区成人教育学校 钱懿
在我心中，有一片被长江温柔拥抱的净土，它不言不语，却以独有的方式诉说着岁月的故事，那便是我魂牵梦绕的家乡：崇明岛。那是一片充满生机与希望的土地，不仅自然风光旖旎，更有着令人难以忘怀的舌尖上的记忆，尤其是那清新可口的荠菜馄饨、软糯香甜的崇明圆子以及承载着节日温馨与祝福的崇明糕，它们如同三颗璀璨的明珠，镶嵌在我的记忆深处。
万物复苏的春天，大人小孩都会提起小篮子，到田间地头挑取那“一抹鲜绿”。回家后，将洗净的荠菜切碎，与猪肉末混合，包入薄薄的馄饨皮中，下锅一煮，一碗碗热气腾腾、翠绿欲滴的荠菜馄饨便呈现在眼前。荠菜的清香与猪肉的鲜美完美融合，汤清味鲜、皮滑馅嫩，每一口都是春天的味道，让人仿佛置身于那片绿意盎然的田野之中，心旷神怡。
寒风渐起，家家户户的厨房里便开始飘散出崇明圆子独有的香气。那是一种混合了糯米与各式馅料的甜蜜与醇厚，崇明圆子的馅料有豆沙、芝麻、萝卜丝等，咬下去每一口都是对味蕾的极致诱惑。我最偏爱豆沙馅的圆子，外皮糯而不粘，内馅甜而不腻，轻轻咬下，仿佛能瞬间驱散冬日的寒冷，让人心生暖意。
崇明糕是崇明人情感与记忆中不得不提的存在。每个年节之前，外公都会打电话问我们今年要准备多少“笼”糕，然后就早早开始准备。他会挑选上好的白糯米和血糯米，准备红枣、蜜饯、核桃等各式配料，然后将这些原材料送到镇上专门蒸崇明糕的地方。那里的师傅会将糯米与粳米按比例混合，经过浸泡、磨粉、上笼蒸制等多道工序，最终成就了这一块块色泽诱人、口感软糯的糕点。切开一块新鲜出炉的崇明糕，热气腾腾中散发出诱人的香甜，咬上一口，软糯中带着丝丝甜味，让人在品尝中感受到浓浓的亲情与乡情。崇明糕一笼有好几十斤，如果你疑惑为什么做这么大，原因就在于按照崇明习俗，崇明糕又称“撑腰糕”，要吃到农历二月初二，阖家老少人口多，糕不蒸得特别高大厚重的话，是撑不到二月二的。
崇明就是这样一片充满魅力的土地，它用那份独有的味道诉说着属于我们的故事。无论我走到哪里，对家乡的眷恋与热爱，都如同荠菜的清新、圆子的甜蜜和崇明糕的温馨，永远镌刻在心底，成为生命中最宝贵的记忆。
