人们常说春季生发冬季收藏，立冬后，随着天气渐凉，阳气开始收敛，我们不仅要注意外部保暖，更要加强内在身体的调养。
按照中医理论，冬季与肾脏相通，立冬之后正是滋养肝肾的黄金时期。
在五行理论中，肾脏与黑色相关联，因此冬季多食用黑色食品，能有效补充肾气，为来年春季的生长发育积蓄力量。
推荐几种典型的黑色食物给大家：黑芝麻、黑豆、黑米以及黑桑葚，这些食材在日常饮食中既容易获取，又便于搭配。
黑芝麻
提到黑色食物，黑芝麻无疑是最为人熟知的之一。它不仅富含丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等多种矿物质，还含有大量的维生素E和芝麻素等抗氧化成分。
在中医看来，黑芝麻味甘性平，归肝、肾、大肠经，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的功效。常食黑芝麻，不仅可以改善发质，使头发乌黑亮丽，还能缓解因肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状。
黑芝麻糊、黑芝麻饼、黑芝麻汤圆……这些美味又便捷的食品，让我们在享受美食的同时，也悄悄地为身体加油。
黑豆
黑豆，被誉为“肾之谷”，其营养价值不容小觑。黑豆蛋白质含量高达49.8%，是植物性食品中的佼佼者，且含有人体必需的8种氨基酸，以及丰富的维生素B群和微量元素。
中医认为，黑豆味甘性平，入脾、肾经，有补肾强身、活血利水、解毒的功效。对于肾虚腰痛、水肿胀满、黄疸尿少等症状，黑豆都有一定的缓解作用。
黑豆豆浆、黑豆炖猪骨、黑豆红枣汤……这些家常菜式，既美味又滋补，是冬季养生的佳选。
黑米
黑米，又称药米、长寿米，其外表油亮，营养丰富，被誉为“米中之王”。黑米不仅含有普通大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素等抗氧化成分，还富含铁、锌、硒等微量元素，对增强免疫力、改善贫血、延缓衰老有着显著效果。
在中医看来，黑米味甘性温，入脾、胃、肾经，有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精的功效。
冬季，一碗热腾腾的黑米粥，不仅暖身暖胃，还能滋养肾气，增强体质。
黑桑葚
黑桑葚，虽然不如前几位黑色食物那样常见，但其营养价值同样不容小觑。黑桑葚富含多种氨基酸、维生素以及钙、铁、锌等矿物质，尤其是其含有的花青素，是一种强效的抗氧化剂，能有效清除自由基，延缓衰老。
中医认为，黑桑葚味甘性寒，入心、肝、肾经，有滋阴补血、生津润燥、养肝明目的功效。对于肝肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣心悸、失眠多梦等症状，黑桑葚都有很好的缓解作用。
将黑桑葚与蜂蜜、枸杞一同泡水饮用，或是制作成桑葚果酱，都是不错的选择。
冬季养生，除了上述的黑色食物外，还应注意保持规律的作息，适当进行体育锻炼，如太极拳、八段锦等，以促进气血运行，增强体质，同时保持乐观的心态，避免情绪波动过大，也是冬季养生的重要一环。
