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它就是酒!
根据预包装食品营养标签的规定,酒精饮料可以不写营养标签。
所以买酒精饮料的时候通常看不到热量。
但这不代表酒没热量,除了里面的白砂糖、果汁等带热量的配料,酒精本身也会让你胖。
大家知道三大营养素——脂肪、蛋白质和碳水化合物有热量,1克重量,脂肪所能提供的热量最高,为 9 Kcal , 蛋白质和碳水化合物次之,为 4 Kcal 。而1克乙醇可提供的能量为 7 Kcal ,仅次于脂肪 [1]。
有说法称身体不能利用酒精氧化产生的大量热能,这些热都要通过散热排出体外……很遗憾,这是假的,酒精并没有特殊的产热能力,酒精的食物热效应仅消耗了酒精热量的 15% [2]。
酒精还会抑制脂肪氧化、增加脂肪合成,有利于脂肪在体内囤积,特别是脂肪在肝脏的囤积,诱发酒精性脂肪肝 [2-4]。
最后,酒精还更利于长肚子,饮酒的人,脂肪会优先囤积在腹部[3] ,而腹部肥胖对健康的危害也更大。
常见酒的热量大概给你估算了一下:
图中调制酒及饮料的配方仅供参考。数据来自参考资料[5]
结论很明显,无论从健康角度,还是保持身材角度,不建议喝酒。
我知道快过年了酒局很多,但还是要多为自己的身体考虑,健康过节。
编辑:小荟
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