珍珠奶茶,包好喝的续命神器
35年正宗台湾珍奶、
排队2h+的爱马仕珍奶、
首创熬·黑糖鼻祖、
泰奶珍奶、热巴同款、闽南功夫
…
上海的珍珠奶茶,没有天花板!
🧋🧋🧋
1
《阿嬷手作》
“首创熬·黑糖珍珠+斯里兰卡奶茶底”
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阿嬷手作的熬·黑糖珍珠创作于2018-03-06,是用黑糖+木薯粉+水熬制而成,每一杯都有“出生证明”。
熬制的珍珠口感偏软糯,黑糖本身足够甜,不另外加糖可以满足每一个非嗜糖者的味蕾。试试把水牛乳奶茶底换成斯里兰卡奶茶底,茶味与奶味香醇结合,开辟珍奶新世界~
店名:阿嬷手作
地址:上海多家门店
营业时间:10:00-22:00
推荐点单:熬·黑糖珍珠+不额外加糖+斯里兰卡
2
《礼厚茶肆》
“观音抹茶+黑糖粉圆=闽南工夫茶”
观音抹茶+黑糖粉圆的搭配推荐你们一定要试试!我愿称之为珍奶界的新花样!
从没想过抹茶可以和珍奶如此般配~一口哇塞,抹茶味丝毫不淡绝绝子,喜欢浓郁些的还可以备注,超惊艳。
珍珠糯叽叽有弹性,不过甜,搭配抹茶微苦恰到好处,还可以选择+麻薯版,口感更丰富。
-(想要完美挂壁一定要去门店自提!绝美~)
店名:礼厚茶肆(K11店)
地址:黄浦区上海K11购物艺术中心B2层B240
营业时间:10:00-21:30
推荐点单:闽南观音抹茶黑糖粉圆(少冰+5分糖)
*喜欢抹茶的可以加浓
*外卖到手绝美挂壁会消失,推荐颜控吃货们去门店自提
3
《Me&Joe》
“公认上海珍奶天花板”
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可能是上海最正宗的台湾奶茶之一,台湾朋友亲证的古早味,谢霆锋,陈小春都曾打卡过。
老板之前的奶茶铺开在西门町,台北最著名的商圈之一,奶茶工龄可以从1988年算起,算到如今已经卖了35年了,不少网友称之为上海第一珍珠奶茶。
来这里吃饭,珍珠奶茶几乎人手一杯,有时候刚到晚餐时间珍珠就售罄了。老两口延续最传统的珍珠奶茶做法,奶粉与红茶混合,大力手动摇晃,自己熬制的黑糖珍珠,很有嚼劲。
店名:Me&Joe意大利面·珍珠奶茶
地址:黄浦区鲁班路100号大同花园1层170室
营业时间:11:00-20:30(周一至周五)
11:00-14:00 17:00-20:30(周六至周日)
推荐点单:招牌黑糖珍珠奶茶
*正宗台湾奶茶未经改良的味道就是加了植脂末的哦~
4
《吃茶三千》
“排队2h+的爱马仕珍珠奶茶”
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据说是20+历史的台湾奶茶,招牌茶底曾获得iTi米其林主厨评鉴星级认可;定制的萃茶机据说耗费了2年时间专门研发,每款茶底都有各自的最佳萃取温度,十分精准。
人气销冠国王珍珠奶茶,使用凤眉红茶搭配厚奶,烘焙感强烈,有浑厚的焦香与回甘,默认甜度很适宜。定制尺寸的国王珍珠最具特色,个头很大,(煮大尺寸珍珠更考验火候的精准),超级Q弹。
上海目前仅一家,每天销量惊人,排队两三个小时都是家常便饭。
店名:吃茶三千(金鹰国际店)
地址:静安区陕西北路278号金鹰国际购物广场三层
营业时间:12:00-20:00
推荐点单:国王珍珠奶茶(默认甜度)
5
《OT另茶》
“泰奶+珍奶=我的老天奶,YYDS”
另茶的珍奶是BUYBUY厌糖吃货唯一喝不厌的,含金量可见一斑。
我们选了3款珍奶:①熬黑丸·芋烧白;②泰式咸法酪;③雪域咸奶茶。最受好评的就是泰式咸法酪,泰奶+珍奶爱好者的天堂,泰式红茶+kiri芝士酪乳+黑糖丸+无糖。
甜咸结合很奇妙的刚刚好的口感,堪称奶茶界的熹贵妃,在珍奶世界里杀出了一条血路!
店名:OT另茶
地址:上海多家门店
营业时间:10:00-22:00
推荐点单:泰式咸法酪+黑糖薯丸(不额外加糖,正常冰)
6
《本就bonjour》
“热巴同款,一夜爆单”
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从苏州火到上海的珍奶,靠热巴一己之力爆单。
口碑有些两极化,推荐给爱喝奶的小伙伴,顶层焦糖咸奶盖+纯正鲜奶,红糖珍珠是晶莹版,琥珀色软糯Q弹。
胃口小的女孩子可以直接当餐的程度,不喜甜的小伙伴一定要无糖,否则会饱腹感重哦。
店名:BONJOUR本就
地址:上海多家门店
营业时间:10:00-22:00
推荐点单:浮云鲜牛乳(无糖少冰)
7
《CHARLIETOWN红茶公司》
“冰沙版·大溪地香草珍奶”
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这是一款无法选择冷热,默认冰沙版(奶昔)+10%糖=最好喝的珍奶。
第一次喝盲选大溪地香草锡兰,好评度最高的奶茶底。珍珠需要额外加波霸,梗啾啾的珍珠适合喜欢嚼嚼嚼的小伙伴。超厚可可粉有种提拉米苏幻视感,一口吸溜下来超爽!
p.s.一定要少糖无糖!不然会巨甜!
店名:CHARLIETOWN红茶公司
地址:上海多家门店
营业时间:10:00-21:00
推荐点单:奶昔·大溪地香草锡兰(10%糖+波霸)
8
《LEACH栗其》
“实验室出品的珍奶”
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栗其是最早一批用精品咖啡的理念做茶的品牌之一,手冲,旋蒸,冰滴,各种手法兼用,小小门店摆放着各类精密仪器,俨然一副实验室摸样。
金骏眉茶粉现萃+脱脂奶粉,推荐微糖。茶味其实不算浓郁,但比较清新淡雅。珍珠颗粒宣传是手工制作,没有黏着感,偏向利落不沾牙的嚼劲,很是特别,值得一试。
p.s.最近有些小伙伴反馈部分门店接待不周,推荐大家可以线上点单尝试~
店名:LEACH栗其
地址:上海多家门店
营业时间:07:00-19:00
推荐点单:金骏眉珍珠奶茶(微糖)
*不喜欢脱脂奶粉的可以换全脂纯牛奶或去乳糖奶粉
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一起来BUYBUY
/ 聊一聊。
你心目中的“珍奶第一”是谁?
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作者 | 狐狸妹
设计 | 摸鱼汤汤
摄影 | 棒棒老刘
BUYBUY | 上海超小众海洋世界
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