“上海第1珍珠奶茶”,舍不得推荐!

美食   2024-11-19 13:35   上海  

珍珠奶茶,包好喝的续命神器

35年正宗台湾珍奶、

排队2h+的爱马仕珍奶、

首创熬·黑糖鼻祖、

泰奶珍奶、热巴同款、闽南功夫

上海的珍珠奶茶,没有天花板!

🧋🧋🧋








1

《阿嬷手作

“首创熬·黑糖珍珠+斯里兰卡奶茶底”


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阿嬷手作的熬·黑糖珍珠创作于2018-03-06,是用黑糖+木薯粉+水熬制而成,每一杯都有“出生证明”。


熬制的珍珠口感偏软糯,黑糖本身足够甜,不另外加糖可以满足每一个非嗜糖者的味蕾。试试把水牛乳奶茶底换成斯里兰卡奶茶底,茶味与奶味香醇结合,开辟珍奶新世界~


店名:阿嬷手作

地址:上海多家门店

营业时间:10:00-22:00

推荐点单:熬·黑糖珍珠+不额外加糖+斯里兰卡








2

《礼厚茶肆》

“观音抹茶+黑糖粉圆=闽南工夫茶”


观音抹茶+黑糖粉圆的搭配推荐你们一定要试试!我愿称之为珍奶界的新花样!


从没想过抹茶可以和珍奶如此般配~一口哇塞,抹茶味丝毫不淡绝绝子,喜欢浓郁些的还可以备注,超惊艳。


珍珠糯叽叽有弹性,不过甜,搭配抹茶微苦恰到好处,还可以选择+麻薯版,口感更丰富。



-(想要完美挂壁一定要去门店自提!绝美~)


店名:礼厚茶肆(K11店)

地址:黄浦区上海K11购物艺术中心B2层B240

营业时间:10:00-21:30

推荐点单:闽南观音抹茶黑糖粉圆(少冰+5分糖)

*喜欢抹茶的可以加浓

*外卖到手绝美挂壁会消失,推荐颜控吃货们去门店自提





3

《Me&Joe》

“公认上海珍奶天花板”

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可能是上海最正宗的台湾奶茶之一,台湾朋友亲证的古早味,谢霆锋,陈小春都曾打卡过。


老板之前的奶茶铺开在西门町,台北最著名的商圈之一,奶茶工龄可以从1988年算起,算到如今已经卖了35年了,不少网友称之为上海第一珍珠奶茶。


来这里吃饭,珍珠奶茶几乎人手一杯,有时候刚到晚餐时间珍珠就售罄了。老两口延续最传统的珍珠奶茶做法,奶粉与红茶混合,大力手动摇晃,自己熬制的黑糖珍珠,很有嚼劲。


店名:Me&Joe意大利面·珍珠奶茶

地址:黄浦区鲁班路100号大同花园1层170室

营业时间:11:00-20:30(周一至周五)

11:00-14:00  17:00-20:30(周六至周日)

推荐点单:招牌黑糖珍珠奶茶

*正宗台湾奶茶未经改良的味道就是加了植脂末的哦~








4

《吃茶三千》

“排队2h+的爱马仕珍珠奶茶”

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据说是20+历史的台湾奶茶,招牌茶底曾获得iTi米其林主厨评鉴星级认可;定制的萃茶机据说耗费了2年时间专门研发,每款茶底都有各自的最佳萃取温度,十分精准。


人气销冠国王珍珠奶茶,使用凤眉红茶搭配厚奶,烘焙感强烈,有浑厚的焦香与回甘,默认甜度很适宜。定制尺寸的国王珍珠最具特色,个头很大,(煮大尺寸珍珠更考验火候的精准),超级Q弹。


上海目前仅一家,每天销量惊人,排队两三个小时都是家常便饭。


店名:吃茶三千(金鹰国际店)

地址:静安区陕西北路278号金鹰国际购物广场三层

营业时间:12:00-20:00

推荐点单:国王珍珠奶茶(默认甜度)







5

《OT另茶》

泰奶+珍奶=我的老天奶,YYDS

另茶的珍奶是BUYBUY厌糖吃货唯一喝不厌的,含金量可见一斑。


我们选了3款珍奶:①熬黑丸·芋烧白;②泰式咸法酪;③雪域咸奶茶。最受好评的就是泰式咸法酪,泰奶+珍奶爱好者的天堂,泰式红茶+kiri芝士酪乳+黑糖丸+无糖。


甜咸结合很奇妙的刚刚好的口感,堪称奶茶界的熹贵妃,在珍奶世界里杀出了一条血路!


店名:OT另茶

地址:上海多家门店

营业时间:10:00-22:00

推荐点单:泰式咸法酪+黑糖薯丸(不额外加糖,正常冰)








6

《本就bonjour》

“热巴同款,一夜爆单”

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从苏州火到上海的珍奶,靠热巴一己之力爆单。


口碑有些两极化,推荐给爱喝奶的小伙伴,顶层焦糖咸奶盖+纯正鲜奶,红糖珍珠是晶莹版,琥珀色软糯Q弹。


胃口小的女孩子可以直接当餐的程度,不喜甜的小伙伴一定要无糖,否则会饱腹感重哦。


店名:BONJOUR本就

地址:上海多家门店

营业时间:10:00-22:00

推荐点单:浮云鲜牛乳(无糖少冰)







7

《CHARLIETOWN红茶公司》

“冰沙版·大溪地香草珍奶”

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这是一款无法选择冷热,默认冰沙版(奶昔)+10%糖=最好喝的珍奶。


第一次喝盲选大溪地香草锡兰,好评度最高的奶茶底。珍珠需要额外加波霸,梗啾啾的珍珠适合喜欢嚼嚼嚼的小伙伴。超厚可可粉有种提拉米苏幻视感,一口吸溜下来超爽!


p.s.一定要少糖无糖!不然会巨甜!


店名:CHARLIETOWN红茶公司

地址:上海多家门店

营业时间:10:00-21:00

推荐点单:奶昔·大溪地香草锡兰(10%糖+波霸)






8

《LEACH栗其》

“实验室出品的珍奶”

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栗其是最早一批用精品咖啡的理念做茶的品牌之一,手冲,旋蒸,冰滴,各种手法兼用,小小门店摆放着各类精密仪器,俨然一副实验室摸样。


金骏眉茶粉现萃+脱脂奶粉,推荐微糖。茶味其实不算浓郁,但比较清新淡雅。珍珠颗粒宣传是手工制作,没有黏着感,偏向利落不沾牙的嚼劲,很是特别,值得一试。


p.s.最近有些小伙伴反馈部分门店接待不周,推荐大家可以线上点单尝试~


店名:LEACH栗其

地址:上海多家门店

营业时间:07:00-19:00

推荐点单:金骏眉珍珠奶茶(微糖)

*不喜欢脱脂奶粉的可以换全脂纯牛奶或去乳糖奶粉






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/ 聊一聊。

你心目中的“珍奶第一”是谁?

欢迎在留言区互动~



作者 | 狐狸妹

  设计 | 摸鱼汤汤

摄影 | 棒棒老刘






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