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陈皮,它实在是太好用了。
陈皮大家已经很熟悉了,喝茶的时候,我们放点陈皮进去,煮粥的时候,也可以放点陈皮,煲糖水和老火汤就更不用说,不管煮什么,加了陈皮,味道就有了本质的升级。
还有人说,一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。
秋冬吃陈皮
8个好处收入囊中
止咳
陈皮能够理气、化痰,非常适合湿痰、寒痰咳嗽者(出现咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷、不思饮食等症状)。
患有支气管炎的人,也可试试用陈皮煮水喝。因为陈皮中的柠檬烯,能够刺激支气管,使腺体分泌增多,从而达到祛痰作用。
陈皮可以降脂
肥人多痰,肥胖的人体内痰浊比较多。这样的人,可以取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝,陈皮降浊,荷叶降浊的同时能够使清气往上升,一升一降之间,脾胃这个轮子就转动起来了,脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。
陈皮化痰健脾
陈皮主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿,故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰,故陈皮具有养脾、醒脾、健脾的作用。
陈皮治大便溏薄
陈皮管消化不良
陈皮的挥发油有祛痰平喘和扩张支气管的作用,对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用,能促进消化液的分泌,增加食欲。
陈皮安神
很多人不知道,陈皮也是可以安神的,这一点大部分书籍中可能都没有提到。
陈皮胸闷腹胀
陈皮中的橙皮苷、维生素B、维生素C等成分,可对肠胃有温和刺激,胃胀腹胀时,陈皮煮水一喝下去,胀闷感就会消失。
陈皮管皮肤干燥
皮能养皮。皮肤不好,可以用火麻仁、山药熬粥,再加点陈皮进去,火麻仁润燥,能去除身体的干燥,山药色白入肺,能够养肺,肺主皮毛,陈皮把药性引到体表。
陈皮有益预防血管硬化
含有果胶,能够减少脂类物质在血管中的沉积,在一定程度上有助于预防血管硬化。
总之,别看小小的一片陈皮,好处真的还挺多~
陈皮配它,效果更佳
很多人只知道将陈皮泡水喝,若能学点【搭配技巧】,保健效果还能更好!
1
陈皮+枸杞=健脾止咳
推荐食谱:陈皮枸杞茶
作用:缓解寒咳、促进消化
食材:陈皮2克、枸杞6克
做法:将上述食材一同冲泡饮用。
2
陈皮+赤小豆=清热祛湿
推荐食谱:陈皮百莲赤豆汤
作用:清热、祛湿、养心安神
食材:陈皮5克、赤小豆70克、去芯莲子20克、百合10克
做法:赤小豆提前浸泡1个晚上。莲子、百合提前浸泡1~2个小时。在锅中倒入所有食材,加入清水。大火煮沸后,转小火慢煮1.5~2个小时左右。
3
陈皮+山楂=刮油通便
推荐食谱:陈皮山楂茶
作用:消食化积、润肠通便、理气健脾
食材:陈皮2克、北山楂干2克、炒决明子2克、干荷叶1克
做法:将上述食材一同冲泡饮用。
食用陈皮,还要注意2点
自制陈皮不可行
很多人以为,把吃橘子剥下来的皮晒干,就能代替陈皮。这其实是个误区,吃不对反伤身。
药用陈皮,在橘子的品种、制作工艺和保存上,都有很严格的要求。所以陈皮最好在正规中药房购买,就不要自己在家制作啦。
这些人群不宜食用
胃热的人:常伴有舌苔黄腻、爱吃冷食、胃痛拒按等;
热咳的人:咳嗽、气喘时带有黄白色的痰;
阴虚或气虚的人:失眠多梦、同时伴有咽喉干涩。
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