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다양한 효능으로 큰 인기 얻고 있는 호두
호두는 쇠약해진 몸을 보하고 활기를 주는 식품입니다.
영양소가 많아 선식의 재료로 흔히 사용된다. 육류보다 함량이 많은 양질의 단백질과 돼지고기의
2배나 되는 지방분이 들어있다.
호두의 지방은 육류의 포화 지방산과는 달리 불포화 지방산입니다.
콜레스테롤 수치를 낮춰주는 필수지방산이 많습니다.
무기질과 비타민 B1이 풍부해 매일 먹으면 피부가 좋아지며 노화방지와 강장효과도 좋다.
머리카락을 검게하고 윤이 나게 하며 탈모 방지에도 효과가 있는것으로 알려지고 있습니다.
한편 한방에서는 호두가 간을 보하고 허리와 무릎을 따뜻하게 하고 가래를 없애준다고도 합니다.
약용으로 쓰일 때는 약해진 몸에 기운을 북돋워 활기를 찾아주고 조혈 작용을 돕습니다.
특히 기침이나 결핵이 있는 사람이 먹으면 효험을 볼수 있습니다.
호두는 요통이나 냉증, 동맥경화 증세에도 효과를 발휘하는데 소화가 잘 되지 않으므로 과식은
삼가합니다.
한편 신선한 호두를 꾸준히 끓여마시면 기억력이나 집중력을 높여 주어 치매예방에 도움을 줍니다. 호두나무잎은 옴이 옮았을 때 달여 쓰며 호두 껍데기는 약간 태워 자궁 출혈이나 젖앓이 등에
쓰이기도 합니다.
아이가 밤에 잠을 잘 자지 못하거나 신경이 날카로와 자주 보채고 짜증을 부릴 때도 유용합니다.
날마다 호두를 2~3알씩 먹이면 날카로운 신경이 가라앉고 증세가 나아지는 효과를 볼수 있습니다.
또한 허약하고 신경질적인 아이에게 죽을 쑤어 먹이면 건강에도 도움이 됩니다. 특히 두뇌 발달에
좋기에 2~3세 아이의 영양간식으로 호두 샐러드를 만들어 볼만합니다.
호두, 사과, 양미나리에 마요네즈 2큰술과 요구르트를 고루 버무리면 됩니다.
어린이의 시력을 좋게 하며 심장 기능을 강화시켜 혈액 순환에도 좋습니다.
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