花生是农村里面一种比较常种植的农作物,作为一个农民,家里每年都会种植一些花生,一个是自己吃,还有一个是可以用来卖点钱。
特别是过年的时候,把它炒熟了,用来招待客人,如果有多的话,还可以拿来卖,现在农村里面种的花生一斤也卖到5-6元了。但是,在小吴家乡农村一般种的是淡红皮的花生,红皮的都种得少,还有一种黑皮的花生就没见有人种过。
第一次见到黑皮的花生是在前几年,黑不溜秋的,刚开始时还以为是染色的呢?因为以前可从没见过黑皮的花生。据相关资料介绍,黑花生营养价值高,特别是硒的含量是花生之最,黑花生内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。黑皮花生又被称作富硒黑花生,黑粒花生。
但是奇怪的是,黑皮花生种植的人特别的少。小吴问了村里几位大伯,他们说了不种黑皮花生的原因,挺现实的,大家看下对不对。
一是黑皮花生有点挑土壤,不是所有的土壤都能种植的
小吴家乡因为地处偏僻的山区,像梯田一样,一层一层的地,而且土壤肥力不是很好,甚至有点贫瘠,一直以来都有花生种植的历史,刚开始种的是普通的花生品种,后来引进了红皮花生栽种,红皮花生的成熟期稍比普通的花生要早,产量也没有普通的花生高,后来就很少人种植了。
后来,村里有人引进黑花生种植,和种普通花生同样的栽培方式和管理模式,黑花生就是长不好,后来请农科专家来会诊,才知道黑花生适合种植在排水性好、土质深厚的沙壤地里,而我们这种干涸、贫瘠的土壤并不适合栽种黑花生。
二是黑花生的产量相对较低。
作为一个庄稼人,种植庄稼就是想有好的收成,辛苦一年,就是想得到多的果实,种植花生也是一样的,普通的花生一亩大概能够收获1000斤左右,而黑皮花生对土壤的要求,在小吴家乡的土壤不适合种植黑皮花生,自然产量就低了。
产量低,农民朋友就不想种植它了,黑花生的平均亩产量却只有600斤左右。还有就是黑花生在成熟后期含水量较大,农村大多地方都是山地,都是靠天吃饭的,一旦遇上干旱的天气,产量就更低了。还有黑皮花生成熟也就很慢,如果不注意适时采收的话,黑花生很容易生芽发霉,影响产量和品质。
三是市场消费低
首先黑花生的产量低,自然它的价格要比普通花生高许多,有点甚至高出3至4倍的价格,同样都是花生,价格却悬殊这么多,所以很少有人买。还有一个原因就是黑花生容易作假,一些黑心的商家为了牟取暴利,会用普通的花生米加颜料制作成黑花生,欺骗消费者,导致市场上黑花生真假难辨,还有一个原因是,普通大众吃惯了普通的花生,对这种新的黑乎乎的黑花生,不太喜欢吃,接受能力低,所以尽管黑花生营养丰富,身价高,但是买来吃的少还是非常的少。没有销量,自然也是没有人去种植了。
小结:黑皮花生虽然价格比较高,但是因为黑皮花生挑土壤,产量低,市场销量低,因此好多地方的农民宁愿选择种植普通的花生,也不愿意种植黑皮花生。
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