来都来了,不如…
时事
2024-10-02 20:14
山东
是不是很熟悉?来都来了,这句简单的话语,已成为足以搅动中国人DNA的一句口头禅。轻描淡写间,表达了我们逃出日常的一次冒险的决心,也承载着对未知的期待和对生活的热爱。当这四个字成为出发的理由,我们内心其实想要的更多,比如让“来都来了”的旅行,变成一次足够美好的体验和未来常常想起的记忆。位列潍坊凉菜四大“当家花旦”的“潍县拌辣皮”,有着荤素搭配、酱香浓郁、酸辣适中的特点,是潍坊菜谱中名副其实的第一菜,更是夏天不能少的美味!麻汁杂拌是潍坊传统凉菜,顾名思义,即取多种原料与调味品、麻汁调拌而成。此菜虽然是凉菜,但用料考究,既有高档原料海参、蹄筋,也有肉丸子、西红柿、木耳、粉皮等荤素食材。从“潍县麻汁杂拌”中,你将感受到“食无定味,精制者珍”的美食力量~
潍县芥末鸡以细嫩醇香、咸鲜香辣、清爽通窍的特点而远近闻名,香中带辣,吃一口令人“通透”。盛夏时节,用这道酸辣鲜香的“潍县芥末鸡”打开你的味蕾吧!潍县八宝咸菜用料考究,摆盘讲究,选用老潍县经典八样酱疙瘩咸菜、潍县萝卜、鸡蛋糕、蹄筋、海参、鲅鱼籽、大海米、精五花肉制作而成,食之满口咸香、回味悠长。用料考究,果木熏烤,两千年前的潍坊“诸城果木烧烤”到今日依旧鼎盛不衰,这道源远流长的美食,你pick了吗?
哑巴辣椒是潍坊的特色小吃,俗名萝卜辣椒,口感清脆、清香微辣,让人百食不厌。绵软的茄子搭配香甜的糖麻汁,或许是你没有想到过的搭配,却能带来语言不能表达的喜悦和幸福。热爱美食的你,这道“糖麻茄子”一定不能错过。高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式……潍坊临朐“隐藏款”土特产“临朐鹅肥肝”火爆来袭,快来实现鹅肝自由!
老汤卤制,烟熏而成……皮香肉嫩、丝丝入味的“熏鸡背”隔着屏幕都仿佛香气扑鼻。一口下去,让你意犹未尽、欲罢不能!潍县酥炸萝卜丸外表黄中带绿,口感外焦里嫩,是一道地道的潍坊特色名菜。这道菜鲜香刺激、驱寒保暖,加入芥末汁和醋调味后的“山药肘子芥末醋”软烂入味,“奇好吃”!菜品红亮晶莹,口感鲜香味美。因萝卜、白肉、粉皮根据成熟时间不同分三次下锅而得名。“潍县三下锅”,一准惊艳你的味蕾~潍坊寿光绿豆扒谷吃法多以猪肉炒扒谷为主,用猪油炝锅,将扒谷炒熟,放入粉条韭菜等,做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。潍坊青州糗糕用黍米加大枣及花生仁等经过水煮和不断搅动而成,吃起来黏糯香甜,象征着高升、高寿,含有吉庆的意思。鱼水茄子主要以茄子为主料,以鱼水为辅料制作而成,有增强食欲、护肝补气的功效。酥脆虾饼与跳跳糖的搭配,让这道经典美食变得好吃又好玩,快来感受吧!
琉璃肉属于正宗鲁菜,因其酥脆香甜、外表光亮如琉璃而得名。一眼看起来像树根的牛蒡,也能做出三道经典的美食。“非遗金牌牛蒡三吃”不仅仅好吃,还有很高的药用价值。或许你吃过很多羊蹄,但这道潍坊“青州红烧羊蹄”你真的不能错过!从饲养到烹饪,每一步都是潍坊“青州严选”。形如芙蓉,色泽淡雅,口感滑嫩,吹弹可破……说的就是这道潍坊人餐桌上的常客“芙蓉鲜贝”。这道考验功力的菜品,你值得拥有。潍坊昌邑煎银鱼做法考究,不仅保留了银鱼细嫩爽滑的肉质,还让煎银鱼呈现出咸、鲜、香的口感,是一道具有昌邑风味的特色菜。潍县肉火烧秉承传统的馅料配比,采用现代的工艺精心烤制而成,具有皮酥肉嫩,香而不腻等特点。肉丸子、猪肚、土豆丝……肥而不腻的朝天锅配一碗清淡味美的原汤,“潍县朝天锅”让你体验真正的“大饼卷万物”。皮薄馅大,焦香酥脆,菜生肉熟,油香四溢……来自红高粱地的“高密炉包”,外观质朴,一口下去,却鲜香味美,幸福感爆棚。一碗简单的面里也有20余种材料。“老潍县肉丸子面条”一头牵着潍坊人的味蕾,一头牵着潍坊人的心。
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