“我有匣中三尺锋,有蛟龙处斩蛟龙”
在浙江龙泉,有一门古老而神秘的非遗锻造技艺,淬炼着铁与火的传奇。
这里,因剑得名。
「龙泉」二字一直宝剑的代名词,自古以来就有“天下第一剑”的美誉。在距今2600多年前的春秋战国时期,铸剑祖师爷欧冶子奉楚王命铸造三把宝剑——“龙渊”、“泰阿”、“工布”。龙渊就是龙泉的前身,到了唐朝时候为了避李渊讳改名龙泉。自此以龙泉宝剑而名动天下。1956年,浙江龙泉组织专业铸剑师,成立龙泉宝剑厂,坚持传承龙泉宝剑古法工艺铸剑。●上世纪80年代前,龙泉市内只有龙泉宝剑厂独家生产的宝剑被称为“龙泉宝剑”●2006年龙泉宝剑锻制技艺被列入国家非物质文化遗产名录
●2011年龙泉宝剑厂被评为为数不多的“中华老zi号”企业
龙泉宝剑作为我国非物质文化遗产,也被各大名人名士收藏,更是多次被当做国礼,国粹赠送给各大外国领导人和友好人士,让世界都知道了龙泉宝剑。
众多影视剧作品,例如《七剑下天山》《龙门飞甲》《江山纪》《倚天屠龙记》《碧血剑》等中的刀剑都来自龙泉市宝剑厂。你敢信?赫赫有名的「龙泉宝剑」,竟然造菜刀了!(毕竟功夫再高,也怕菜刀~)就是这款【龙泉宝剑厂-正宗龙泉菜刀】黑精钢斩切两用刀 之前有吹得天花乱坠的菜刀,拍蒜断成两截这事儿,都上热搜了。以前,小编一直以为“削铁如泥、吹发即断”只是武侠小说刀剑的夸张描写,这回总算见识到了“龙泉菜刀”的厉害。现在很多人都只知道张*泉、双*人,却不知道咱们非遗技艺打造的龙泉菜刀才是真的好用!因为几乎不做宣传,导致大家只知龙泉宝剑,却不知龙泉宝剑厂也造菜刀了。但只要是用过这把菜刀的用户,都对它过硬的品质,给予了高度认可!我们联系到品牌方,软磨硬泡了很久(因为利润真的很低),龙泉菜刀也是想借自媒体做品宣,现在限量1000把,特惠79元入手!物超所值!切切实实继承中国历史传统产品“龙泉宝剑”的正宗专业厂家!用过一次你就会明白,买对了!家里缺把好用菜刀的,抓紧了!龙泉菜刀对于自身的品质非常有自信,所以在这里特别承诺大家:7天内如果说您使用了之后感觉不够锋利、不好用、不满意,直接退!30天质量问题包换!1、68年历史中华老zi号企业,传承千年非遗锻造工艺,拍姜拍蒜不会断。2、黑精钢斩切两用,全刃锋利,切丝切片平整轻薄,后刃斩鸡鸭排骨毫无压力。3、电镀防锈涂层,重竹木实木手柄,渐薄刀身,使用起来得心应手。铸剑师需要组合几块含碳量不同的熟铁块和炒钢块,经入炉加热后,再进行反复折叠锻打,最终锻制成剑身。从炼、锻、铲、锉,到刻花、嵌铜、冷锻、淬火、磨光……28道精密工序。多次反复锻打可排除钢材中的杂质,提升钢材的硬度和密度,古代工匠把“精铁”加热锻打一百多次,一锻一称,直到斤两不减,即成百炼钢。
作为唯yi拥有“龙泉宝剑”和“龙泉菜刀”注册商标的专业制造工厂,68年历史的中华老zi号企业!龙泉宝剑厂藏龙卧虎,到处都是世代铸剑的老师傅,他们在继承老祖宗传下来的优秀工艺的同时,不断创新技术。古时为王侯将相铸就龙泉宝剑,今昔为每个家庭锻造一把好刀。龙泉菜刀就是在继承龙泉传统铸剑工艺基础上,结合现代科技所打造的高端日用刀具。采用古法百炼花纹钢制作而成,刀身一体成型,再通过当地特有的亮石打磨,无论从型美还是神美都堪称一绝。
龙泉菜刀采用双向淬火工艺打造,将刀坯烧至高温取出,先用水淬火,提升刀坯硬度到60-62之间,然后再使用油淬火,使硬度保持在58左右(普通菜刀的硬度大多在50~55度),并保留刀身韧性。
龙泉菜刀运用了龙泉宝剑宝刀钢材和工艺制作,人工精磨,水磨湿式开刃,使其对比与其他菜刀更加刚柔并济,不担心拍断拍坏菜刀,锋利耐用。
龙泉菜刀有什么与众不同?
它是斩切两用刀。
它的刀刃,前半部分比较薄,适合切片;后半部分比较厚,适合砍骨头、切冷冻食品。
手工锻打刀身整体呈V型15°黄金开刃,流线型的设计,由刀尾至刀尖逐渐变薄,使用起来更加的轻盈,手感更棒!
厚切薄切都是简简单单,不易沾刀,切丝也不会卡顿,厨房菜鸟也能变大神!
斩个排骨也不在话下,切口平整,没有骨渣,刃口不会出现卷刃崩口的情况~自己试了一下,拿它来切菜,顺畅得停不下来,也不累手。龙泉菜刀对于自身的品质非常有自信,所以在这里特别承诺大家:7天内如果说您使用了之后感觉不够锋利、不好用、不满意,直接退!30天质量问题包换!刀具最怕的就是酸腐和生锈,酸腐会让刀身留下坑洞,锈点锈斑减少使用寿命,而生锈不仅影响使用寿命更加对身体健康有危害。
市面上的普通刀具易生锈▲
龙泉菜刀在传统的高强钢材锻打基础上,采用了高科技电镀防锈涂层,能有效阻挡氧气和酸性物质与刀身接触,长久耐腐防锈,大大延长了菜刀的使用寿命。
像咱们家庭用刀避免不了磕碰、撞击和磨损泡水等情况
龙泉菜刀采用重竹木实木手柄,长时间使用或者泡水也不会出现开裂变形等情况。
使用三个铜钉加固,镶嵌更加牢靠,不会出现掉手柄的情况,外观也更显高档。
无论你是新手小白还是厨房大神,都推荐备一把,让备菜和清洁过程事半功倍。
即便你不是家里掌勺的人,也可以贴心地帮 TA 准备一把!
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