为全力保障重大活动期间食品安全，区市场监管局高度重视，精心部署，以严密措施全力筑牢食品安全防线。
高度重视，加强组织领导。区市场监管局组织召开食品安全保障工作专题会议，制定《食品安全保障方案》和《食品安全事故应急预案》，明确各项任务具体要求，保障工作有力推进。
提前介入，加强监督指导。市、区两级市场监管部门联合督导保障单位，重点对后厨环境卫生、食品原料进货查验、食餐器具消毒等情况以及食品安全制度落实情况进行检查。一旦发现问题，立即督促整改。
加强监督，实施全程驻点。严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，安排执法人员在食品安全保障单位全程驻点。督促相关单位严守采购验收、规范操作、清洗消毒、备餐供应等关键环节。同时，利用局快检室资源，对每日所用蔬菜水果进行快检筛查，组织网格员对保障单位周边的食品生产经营单位开展检查，及时排查消除风险隐患。
下一步，高新区市场监管局将加大监管力度，组织开展重大活动期间食品安全保障业务培训，不断提升业务能力和保障水平，切实守护群众“舌尖上的安全”！
供稿丨市场监督管理局
编校丨孟佳欣
审核丨陈 思
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