大干一百天 奋力夺全年 | 学校食堂改造工程:优化食堂“硬基础” 守护师生“盘中餐”

民生   2024-11-08 19:32   江苏  

11月6日中午
记者来到市腾飞路初级中学的食堂
宽敞明亮的就餐大厅
和整洁有序的后厨让人眼前一亮
食堂工作人员已提早将餐食打好装盘
放进保温餐车中
等待即将前来用餐的师生

“你看,我的菜还是热乎乎的!”学生唐晟睿兴奋地向记者展示自己的餐盘,“新食堂的饭菜都特别可口,种类也很丰富,爸爸妈妈很放心我在学校用餐。”

不远处的一张长桌上,“陪餐校长”正一边吃饭一边询问学生对今天饭菜味道的看法。

据了解,今年暑假,腾飞路初级中学在区教育局的支持下对学校食堂进行了全面改造,操作间、水电、屋顶、门窗、桌椅等全部更新升级,餐饮具清洗消毒设施也更加完备,在提升师生用餐体验的同时,也让家长对校园食品安全更加放心。
民以食为天,食以安为先。今年以来,区教育部门将中小学食堂及附属设施改造工程作为重要民生实事加以推进落实,通过提升硬件标准和服务质量、改进供餐模式,进一步打造让学生满意、家长放心的优质食堂。截至目前,已完成26所学校驻点加工食堂改造升级;1个卫星厨房建设,服务13所学校;12所学校(由卫星厨房供餐)餐厅升级改造。

盐城市腾飞路初级中学总务处主任李桂坤告诉记者:“自新学期新食堂投入使用以来,我们每天都会查验食材的新鲜度,确保食品原材料质量过关;烹制时,合理使用调味品,力求菜品健康美味;推行食品留样、试吃和陪餐等制度,全力守护师生饮食安全。”
接下来,盐都将继续落实中小学校园食品安全整治,不断提升校园食品安全管理水平,让学生吃得饱、吃得好,多措并举守护师生“舌尖上的安全”。


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来源:盐都区融媒体中心

图文:韦亚洁 陈   鹏

编辑:陈玉鑫

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